Расчет себестоимости сахарной ваты
С наступлением первых действительно теплых весенних деньков жители города начинают массово проводить время в местах отдыха – парках, скверах. Это время года можно использовать для получения прибыли путем организации собственного дела по производству и продаже сладкой ваты. Сахарная вата обладает большой популярностью, она нравится как взрослым, так и детям. Огромных денежных средств для старта работы не требуется, поэтому если вас действительно заинтересовало это предложение, уже сейчас вы можете начинать откладывать небольшие суммы для создания небольшого собственного дела.
Достоинства:
- малый начальный капитал;
- быстрая окупаемость, и выход в чистую прибыль в течение одного летнего сезона;
- отсутствие необходимости в специальных технических знаниях;
- простота организации.
Недостатки:
- присутствует сезонность, не ярко выраженная. Период, в который получится выручить значимый доход, составляет 5-6 месяцев;
- в некоторых регионах может быть высокая конкуренция;
- вопрос аренды. Есть ряд проблем, с которыми вам, возможно, придется столкнуться. Если говорить конкретнее, придется изрядно потрудиться, чтобы подобрать хорошее место по привлекательной арендной плате. В настоящий момент это справедливо для любой сферы торговли.
Продажа сахарной ваты пришла к нам еще с советских времен. Люди всех возрастов повально покупали сладкую сахарную вату во время прогулок по паркам. Этот факт говорит о том, что в нынешнее время вы всегда будете обеспечены клиентами, опять же при условии грамотного выбора места расположение точки продаж. Популярность этого десерта ничуть не ниже, чем у коллег по «цеху» попкорна, горячей кукурузы и мягкого мороженого. Так почему же стоит заниматься именно этим делом?
Результаты исследований показали, что сладкая вата очень популярный продукт, так как не привязан к специфике какого-то конкретного места отдыха. К тому же организация предпринимательства не требует многого: необходим, собственно, сам аппарат для производства сладкой ваты (предпочтительнее модель с передвижной тележкой) и около десяти килограммов сахара. Далее остается получить разрешение на работу. Для этого следует зарегистрировать себя в роли индивидуального предпринимателя и встать на учет в местном отделении налоговой. Так же придется заручиться поддержкой санитарно-эпидемиологической службы. Только после выполнения этих процедур можно приступать к торговле. Для того, чтобы научиться пользоваться аппаратом не потребуется штудировать специальную литературу и практиковаться неделю. Достаточно пары часов и килограмм сахара. Еще одним нерассмотренным вопросом остается выбор места размещения. Для этого дела подойдут любые места большого скопления людей. К ним относятся городские парки, небольшие скверы, детские площадки, набережные, центральные улицы города. Не стоит забывать и о стандартных местах, таких как цирки и аттракционы. В подобных местах всегда много людей, особенно в выходные дни. Если вы проживаете в курортном городе, то ситуация несколько иная. В таких городах сезонность бизнеса выражена гораздо существенней, тем не менее, прибыль куда больше. В то же время придется бороться с конкуренцией, а значит найти «теплое» место будет труднее. Более подробно об организации бизнеса по продаже сладкой ваты вы можете узнать тут: http://www.biznesfishki.ru/candy/page/15
Расчеты себестоимости порции сладкой ваты
Теперь самое время вернуться к основной теме нашей статьи – расчету себестоимости одной порции сахарной ваты. Затраты на одну порцию ваты составляют 30 грамм сахара и 2 грамма специальной пищевой добавки Flossine и, разумеется, палочка. В итоге получаем следующие цифры: - Одна палочка обойдется вам в 1,5 рубля. - Пачка вкусовой добавки весом в полкилограмма будет стоить 1300 рублей (то есть затраты на одну порцию будут в районе 6 рублей) - Килограмм сахара стоит 50 рублей (1,5 рубля порция.).
Суммируем и получаем примерно 9 рублей за одну порцию лакомства. Предположим, что за день вы будете реализовывать не менее 50 порций при цене в 60 рублей за единицу товара, получаем 3 тысячи в день и 90 000 в месяц. 90 тысяч рублей это наша выручка. Теперь посчитаем наш доход за вычетом расходов на ингредиенты. 90 000 рублей – ((9 рублей x 50 порций)x30 дней) = 90 тысяч – 13,5 тысяч = 76,5 тысяч. Из полученной суммы остается вычесть налог, аренду и зарплату продавцу, чистая прибыль составит 40-50 тыс. в месяц. Привлекательные цифры, не правда ли? Потратив на аппарат около 30 тысяч, вы сможете окупить его уже в первые месяцы работы. Подобных высокорентабельных дел не так много.