Бизнес идея “Попкорн”

Добавки к попкорну или игры со вкусом

Попкорн – удивительное лакомство, которому удается то, что, пожалуй, не под силу ни одному другому блюду – иметь великолепный вкус, как в подсоленном, так и в подслащенном виде. Этой, без преувеличения, удивительной особенностью пользуются все предприимчивые бизнесмены, имеющие собственные островки продаж с воздушной кукурузой.

 

Процесс получения попкорна из зерен кукурузы вообще представляет собой завораживающее действо. Из небольшого количества сырья получаются большие объемы готового продукта. А всё это происходит потому, что при нагревании зерно изнутри разрывается, образуя интересные формы и, естественно, увеличиваясь в объёмах. Взрыв происходит по причине того, что в сырье содержится большое количество твердого крахмала, внутри которого находится вода. Зерна могут быть разными как по размеру, так и по форме. Форма определяется сортом используемого сырья. «Бабочка», «Гриб», «Карамель» – самые популярные виды. Конечно, многие показатели характеризуют подобный вид ингредиента, как качественный, или же наоборот, некачественный. Это и процент раскрываемости, и уровень расширения зерен, и влажность. И, наверное, даже не стоит вести речь о том, что главное требование к сырью – это его свежесть и положительные качественные характеристики. Но в связи с нарастающей конкуренцией мало предлагать просто вкусную продукцию, вы должны быть готовы удивлять своих клиентов вкусовыми вариациями, добиться которых можно, используя различные пищевые добавки для попкорна. Соленая воздушная кукуруза и сладкая, со вкусом карамели – это уже классика жанра. А вот попкорн со вкусом сыра, шоколада, ежевики, вишни, винограда – это уже что-то новенькое.

 

Если ваша торговая точка располагается вблизи кинотеатра, или же находится непосредственно в нем, предположим, в его баре, то использование разнообразных подсластителей и других пищевых ингредиентов вам просто необходимо. Как и установка на точке сразу нескольких аппаратов для производства попкорна, которые будут создавать разные вкусовые предложения для посетителей. Кино и попкорн – это два настолько тесно взаимосвязанных составляющие, что одно без другого уже сложно себе представить. Поэтому любой кинотеатр просто обязан предоставить своим посетителям широкий ассортимент любимого лакомства большинства киноманов. Попкорн даже празднует свой день рождения каждый год 29 апреля. Нет никаких сомнений в важности и солидности этого продукта. В последнее время воздушная кукуруза используется ещё и в качестве дополнительного ингредиента к какому-либо десерту или блюду. Например, некоторые заведения в своем меню предлагают посетителям мороженое с попкорном. В таком случае использование различных вкусовых добавок тоже вполне закономерно. Помимо зерна и добавок в процессе создания блюда участвует также такое сырье, как кокосовое масло. Про расходные материалы, такие как бумажные стаканы и пакеты, тоже не стоит забывать. Аппараты для приготовления попкорна могут иметь разную комплектацию, но принцип их работы одинаков. Так что и ингредиенты для всех типов станков применяются одни и те же. Оборудование в общем виде разделяется на настольное и напольное, и отличается между собой только наличием, либо же отсутствием тележки, исполняющей функцию поверхности и опоры для устройства. Более сложные модели имеют в своей комплектации тепловые витрины, либо же один котел для приготовления лакомства, вместо двух.

 

Мест для расположения островка или павильона с воздушной кукурузой множество. Необязательно ими должны становиться фудкорты или бары кинотеатров. Более-менее многолюдные места прекрасно подойдут для использования в подобных целях. Главное, чтобы там аудитория была заинтересована в покупке подобного вида продукции. Иными словами располагаться лучше там, где люди проводят свое свободное время. Это может быть торговый центр, летний парк аттракционов, оживленная аллея, набережная и многое другое. Блюдо пользуется большой популярностью, его обожают маленькие дети, да и многие взрослые не равнодушны к нему. А спрос, как известно, рождает не только предложение, но и также идею для бизнеса. Справедливости ради отметим, что для очень рентабельного и выгодного бизнеса, название которому «Производство и продажа попкорна». Вкусовые наполнители, аппараты, сырье – это всё взаимосвязано, все эти составляющие являются механизмом одного проекта. Из которого также нельзя исключить и важность оформления торгового островка или павильона, значимости принятий дизайнерских решений.

 

Задача предпринимателя учесть все как серьезные этапы, так и незначительные ньюнсы. Найти подходящее проходимое место для торговли, купить надежный и производительный аппарат. Приобретение сырья и пищевых ингредиентов является важным шагом, но в отличие от первых двух его преимуществом можно назвать возможность быстрого урегулирования возникших проблем. Например, если вам «достались» некачественные ингредиенты, то вы можете просто заказать сырье у другой компании, а сотрудничество с фирмой, продавшей непригодную к использованию продукцию прекратить. Так что советуем не заказывать сразу крупную партию у поставщика, с которым вы ещё «не знакомы». Бизнес по производству попкорна очень рентабелен, об этом вам с радостью поведает ни один информационный источник, добавим лишь то, что ему, безусловно, следует уделить много внимания, и успешным бизнес сделают, в первую очередь, ваши усилия и старания. Так что, дерзайте!