Фризер для жареного (ролл-мороженого) KK-500FL-1. Обзор

KK-500FL-1 – машина для ролл-мороженого с нестандартной зоной хранения. Емкости круглой формы совмещена в дизайне с прямоугольной поверхностью. Фризер имеет удобную панель управления, отличные показатели по охлаждению. Холодильная система заряжена компрессором Tecumseh – сильное и стабильное решение. Аппарат построен на технической платформе YIKAFU. Завод прославился обширными производственными помещениями, великолепной механизацией и востребованными решениями в области оборудования для мороженого.

В данном обзоре фрай KK-500FL-1 тестируется тремя людьми с разным уровнем навыков. Один не работал за фрай-фризером никогда, второй – периодически практикуется, третий – тестирует данные машины постоянно. Часто приходится напоминать, что аппарат для ролл-мороженого – это не сиденье автомобиля, которое подстраивается под водителя, здесь всё как раз наоборот, нужно найти правильный подход в нескольких важных моментах:

– выбрать подходящий тип смеси и отрегулировать консистенцию путем уменьшения жидкости при разведении

– выбрать оптимальную толщину при нанесении

– отрегулировать температуру, чтобы было время на манипуляции, но процесс сильно не затягивался

– выбрать правильное положение рук, угол ведения шпателя, усилие при сворачивании ролла

– пробовать снова снова и снова

KK-500FL-1 – это одна из самых неприхотливых машин и может даже неопытного за короткий срок сделать продвинутым пользователем. Видео наглядно показывает то, насколько по-разному может получиться продукт при разном подходе и уровне знаний, умений. Немного времени, чуточку усилий и FL-1 сделает профессионала из вас!