Я, Павел Умка, продолжаю неустанно нести стражу на рынке оборудования для мороженого, чтобы всегда быть первым в курсе всех событий и радовать почитателей нашего портала свежей информацией о качественном, высокотехнологичном, с внедрением инновационных технологий, торговом оборудовании для мороженого.

И уже сейчас я предлагаю НОВИНКУ сезона 2021:

фризер для мороженого
ST16RELW-RM – модель, МЕНЮ которой полностью выполнено на РУССКОМ ЯЗЫКЕ.

Этот аппарат выгодно дополняет линейку slim-моделей фризеров Goshen, которые появились на просторах российского рынка в 2018 году. Завод этой компании располагается на юге КНР. Её руководство оборудовало производство высокотехнологичными машинами, с помощью которых стало возможным изготавливать аппараты для мороженого с внедрением новых технологий и разработок. И на сегодня продукция этой компании продолжает уверенно завоевывать сердца всё большего количества потребителей своей высокой технологичностью, простотой в эксплуатации и компактностью в размерах.

Icecreamer ST16RELW-RM – узкоформатный настольный слим-фризер. Главная его особенность – это большой 7-дюймовый сенсорный дисплей, который полностью русифицирован, что добавляет ещё большей лёгкости в работе с фризером.

Благодаря компактным размерам (210x554x740 мм), для него легко можно найти место даже в самой маленькой торговой площади. Разместить сенсорный фризер рекомендуется в хорошо проветриваемом помещении на ровной устойчивой горизонтальной поверхности. Согласно требованиям безопасности, со всех сторон у аппарата должно быть свободное пространство не менее 1м. В противном случае несоблюдение этих норм может негативно повлиять на его теплоотдачу и производительность.

Для правильной работы slim-модели температура окружающей среды должна быть в диапазоне от 5 до 33 ° C. Поэтому не устанавливайте аппарат под прямыми солнечными лучами или рядом с теплогенераторами.

Большим преимуществом фризера ST16RELW-RM стала его бесшумная работа за счёт встроенного в него мотора редуктора без ремней (прямой привод). Однако если вы установите аппарат на неровной поверхности, или будете размещать посторонние предметы на крышке (ассортимента больше хотим), то это может вызвать шум и вибрацию во время приготовления мороженого.

Нежелательно аппарат подключать совместно с другими приборами. Используйте отдельный автоматический выключатель. Выполняя эти меры предосторожности, вы избежите риска возникновения пожара. При охлаждении фризера следите за тем, чтобы резервуар был заполнен смесью. Это позволит избежать замерзания бункера и, как следствие, износа мешалки.

И, наконец, следите за сохранностью расходных частей. Их износ и несвоевременная замена могут привести к таким сбоям работы фризера, как: «мороженое слишком мягкое», «просачивание смеси» или «недостаточная дезинфекция».

Идём дальше, и теперь рассмотрим более детально меню слим-фризера, функции, да и в целом посмотрим, на что он способен. И начнём знакомство с подробного описания 7-дюймового дисплея.

– Заморозка: функция, которая отвечает за начало приготовления мороженого.

– Сохранение: предварительно охлаждает и сохраняет температуру смеси.

– Разморозка: размягчает смесь в холодильном цилиндре.

– Обучение: в этом меню можно найти подробную инструкцию, введение в общие операции по приготовлению мороженого. Всё на русском языке.

– Чистка: используется при чистке аппарата.

– Настройки: настройки параметров устройства под ваши пожелания и потребности. Выбираете «настройки», вводите пароль и задаёте нужные данные для комфортного бесперебойного процесса приготовления мороженого.

В процессе приготовления мороженого, на экран выводится информация о дате, времени, температуре окружающей среды, температуре цилиндров. А главное, показывает готовность мороженого продукта, которую вы можете увидеть тоже на дисплее в процентах.

Следует так же отметить, что в этой машине для изготовления мороженого уже настроена нужная вязкость с завода практически под любую смесь. Это позволит вам не привязываться к конкретной марке и виду, а значит и существенно сэкономить на закупке сырья для мороженого продукта.

Производительность слим аппарата для мороженого составляет 16 литров в час, выдаёт 1 вкус мороженого. Имеет в комплектации 1 бункер для мороженной смеси ёмкостью 6 литров и 1 цилиндр ёмкостью 1,3 литра. Поэтому его идеальная сфера обслуживания – торговые точки со средней проходимостью.

Особенности приготовления мороженого.

– Берём смесь, размешиваем 1 пакет на 5 литров воды.

– После того, как смесь приготовилась, даём ей настояться 15 минут, затем заливаем в верхний бункер.

– Далее выбираем функцию «заморозка» и начинается процесс приготовления мороженого.

– После того, как средний коэффициент сформированности смеси на цифровом дисплее достигнет 99%, машина автоматически остановится. Мороженое готово.

Теперь берем приготовленную емкость (рожок, например), подставляем под кран (рычаг) фризера, тянем вниз до упора, пока мороженое наполняет емкость. И радуем своих покупателей вкусным и нежным мороженым. А Павла Умку вспоминаем и благодарим хорошим отзывом на нашем любимом портале.

Здесь ещё стоит добавить, что полный цикл приготовления продукта занимает всего от 5 до 10 минут. И это ещё один плюсик в пользу выбора именно этой slim-модели.

Рассмотрим некоторые особенности ежедневного пользования мороженым аппаратом

Прежде всего нужно использовать только качественные и свежие ингредиенты. Так вы сохраните и здоровье своих покупателей, и их расположение к вашему продукту. Категорически нельзя уже приготовленное мороженое помещать обратно в аппарат.

Следите за тем, чтобы каждый день проводилась дезинфекция фризера. Чтобы предотвратить размножение бактерий, один раз в две недели разбирайте и чистите аппарат.

В сенсорный айскример встроена функция «keep fresh», которая отвечает за поддержание свежести мороженого продукта. Её можно применить на оставшуюся смесь для хранения в аппарате ночью, но только, если вы заранее уверены в том, что продажа мороженого начнется с самого открытия торговой точки. В противном случае, лучше каждое утро использовать исключительно свежеприготовленный мороженный продукт.

Что делать, если слим-фризер длительное время не будет в пользовании

В таком случае, фризер прежде всего нужно отключить от питания. Обязательно убрать воду из бункера и охлаждающего цилиндра, просушить их и закрыть крышкой. Сам корпус машины рекомендуется накрыть пластиковой плёнкой.

Данную модель сенсорного айскримера Goshen ST16RELW-RM можно приобрести как в белом цвете, так и под индивидуальный заказ в нескольких цветах: чёрный, синий, розовый, оранжевый и жёлтый.

Я считаю, что сенсорный фризер Goshen ST16RELW-RM станет прекрасным дополнением для расширения вашего бизнеса или его началом в продажах мягкого мороженого. И, конечно, это отличный вариант для малых форматов торговли, в котором отменно сочетается современный дизайн и средняя производительность.