Бизнес на мороженом в кризис и эпидемию 2020. Вся информация!

Сейчас правила работы бизнеса меняются каждый день. Приходится молниеносно реагировать и подстраиваться под новые требования. Отвечаем на самые популярные вопросы по бизнесу на мороженом в сезон 2020-2021 года. Что делать, куда смотреть и в каком направлении двигаться.

Про оборудование

В феврале все задались вопросом роста курса доллара, как вы уже знаете все профессиональное оборудование для мороженого завозится к нам из-за границы, в том числе и запчасти, электроника и расходники.  Те кто хорошо подсуетились и закупили большие партии оборудования и привезли всё это контейнером еще в конце 2019 года/начале 2020. По своему опыту и добытой информации скажу, оборудования на рынке фризеров много, но если брать, то нужно подойти более избирательно, т.к. некоторые сразу повысили ценники на 20-30% но при этом качество стало хуже или осталось на том же уровне. А другие оставили цены на прежнем из-за закупки по низкому курсу.

Торговля оборудованием это бизнес с невысокой оборачиваемостью склада но с высоким запасом по марже. Смотрите и сравнивайте цены и условия покупки более внимательно! Как показывает практика последних дней, многие уже значительно подняли цены, но есть те кто этого по какой-то причине не сделали. Посоветую закупить оборудование сейчас, чтобы потом не потерять в деньгах

Интернет-магазин Sibeq.ru

Про спрос

Есть надежда что режим карантина/самоизоляции в России скоро закончится, работа летних кафе официально приостановлена до 15 июня. Эту дату я бы назвал реальной  датой окончания вирусной эпидемии и возвращения первоначальных отраслей потребления на свои круги. Плюсы торговли мороженым работают “испокон веков”, мороженым торговли в любую жару, в любой кризис и войну. Эту отрасль потребления не уничтожить, я лично в этом убедился за 10 лет кручения в этой отрасли 🙂

В жару спрос будет всегда. И в новых реалиях всегда можно перестроиться. К примеру люди продают мороженое с доставкой или самовывозом с помощью соцсетей или авито.

Некоторые службы доставки добавляют себе в ассортимент мороженое к уже имеющимся роллам и пицце.

Про разрешение на торговлю

Когда карантин/самоизоляция в России закончатся на стартующий бизнес введут льготы, временные отсутствия проверок, легкую(возможно дистанционную) регистрацию ИП. Ведь нужно пополнять бюджет государства а этого никак не сделать, если всё находится в упадке. Поэтому все разрешения на торговлю мороженым будет несложно получить.

Про доставку фризеров

Вопросы по доставке. Я на 100% предугадаю ваши вопросы “А транспортные компании разве работают? Что будет если мне вышлют товар а он застрянет на границах субъекта. Вдруг в пункте выдачи будет закрыто и товар затеряется?” ОТВЕЧАЮ. Все транспортное сообщение в России работает на 90% Крупные продовольственные компании продолжают доставлять товар в магазины. Транспортные компании по типу Деловых Линий и ПЭК также работают в штатном режиме. Особенно в регионах России причин для беспокойства нет, если вы закажете товар он спокойно приедет и сотрудники пункта выдачи отдадут вам его.

В заключение. Всем предпринимателям и начинающим желаю крепкого здоровья, не впадать в отчаяние и панику. По известной закономерности кризисы происходят раз в 7 лет. (2000-2008-2014-2020-202*), но совершенно точно после каждого падения, идет рост! Выгодных вам инвестиций!