Для мягкого мороженого
Отзывы о фризерах для мягкого мороженого
18052
Просьба писать комментарии и отзывы об использовании фризеров для мягкого мороженого. Не забудьте указывать производителя, модель и срок эксплуатации аппарата. Помните, ваши отзывы помогут начинающим предпринимателям избежать ненужных проблем!
96 комментариев на «“Отзывы о фризерах для мягкого мороженого”»
Добавить комментарий
Для мягкого мороженого
Какой фризер посоветуете? Восточный базар – это не просто youtube канал по фризерам из КНР…Вопросы о фризерах
Началась весна и количество обращений по фризерам резко возросло. В ...
222
Для мягкого мороженого
Фризер для мороженого MK KLS-S16 — Отзывы
Просьба писать комментарии и отзывы об использовании фризеров для мягкого мороженого. ...
3373
Для мягкого мороженого
Фризер для мороженого MK KLS-F18 — Отзывы
Просьба писать комментарии и отзывы об использовании фризеров для мягкого мороженого. ...
3250
Всем привет.
Расскажу про свой опыт использования фризеров (двух).
1) Были у меня Forcool BQL 808-1.
Покупал за 100тыс. в 2014 году. Фризер работает нормально, выдает 8-10 рожков подряд без проблем.
Из минусов – очень шумный.
Продал, потому что работал в жилом доме, от шума соседи ругались.
2) UNISNOW RB3122B. Просто Афигенный аппарат! Конечно же дорогой. Но он того стоит!
Плюсы:
1) Очень мощный – без перерыва может выдавать мороженое более 25-ти рожков точно. Я 25 шт. сделал – дальше не стал пробовать, но мне кажется он еще 25 сделал бы 🙂
2) Реально тихо работает по сравнению с другими аппаратами (Сравнивал)
3) Качественно собран.
4) Легкое меню.
Минусы:
1) Помпа. Я может и не прав, но от помпы эффекта не так уж и много. Может немного нежнее получается мороженое.
Еще не люблю возиться с этими помпами. Откручивать, разбирать мыть – долго. Вобщем помпы просто у меня сейчас стоят, но я их даже не включаю.
Пол года так стояли они, потом один раз попробовал вытащить помпы. А они у меня прикипели или прилипли что ли в своих местах, никак вытащить не могу. В итоге – теперь не могу я эти помпы вытащить и помыть))). А еще почему-то с работающими помпами мороженое выдается очень медленно-медленно).
Вывод.
В целом фризер мне очень нравится. Тихий и мощный. Была бы еще пастеризация… но это уже другая цена.
Если кто-то подскажет фризер лучше, или где помпа реально работает, то буду рад.
Приветствую. Вот мы и почитав про юнисноу прямоприводные хотим сейчас заказать RB3138A это вообще 40литровки по 2800ватт. полный при полный фарш без помпы. слышали такие же комменты как у вас, что помпа неудобна. + еще радужное мороженое будет. просто супер. надеюсь самый крышеснос будет. спасибо за коммент
Помпа механическая неудобна только потому что собирать и разбирать надоедает каждый день, мыть ее не удобно, но в целом, она конечно же не недостаток. КОнсистенция сильно взбитее не будет, процент объема на увеличение очень маленький. Но по прикосновению и употреблению, какая-то харизма добавляется, нежнее мороженое становится.
Доброго дня! Выбираю фриз между RB3122B и BQL-С723. Может кто видел оба варианта в работе. А то мой предыдущий фризер крайне шумный. Знаю что RB3122B анонсируют как безшумный за счет червячной передачи, но и BQL тоже по опясаниям как тихий. Помогите советом!
Здравствуйте, Дмитрий. Оба аппарата действительно хорошие. Из этих двух моделей посоветую приобретать BQL-С723, так как его производительность выше RB3122B. Шумность у них одинаковая, а вот цена на BQL-С723 ниже.
Здравствуйте. Подскажите кто знает фрезер Arteis XXL-R хорошо работает? Насколько он шумный? Сколько порций может подряд выдать? Удобен ли в эксплуатации? Стоит ли переплачивать или достаточно брать Arteis XL-R. Разница в мощности 0,6кВт, а цена отличается более 1000$. Буду рад любому отзыву кто работал с этим фрезером.
Здравствуйте. Данная модель распространена на 99% в Украине. Нашлись предприимчивые люди, которые умудряются продавать перебрендированный фризер китайского завода Gongly, говоря, что производитель Германия. Это обычный Гонгли. Модели BQL-S33, BQL-S36. Аппараты были одно время неплохие, но потом началась проблема с тем, что одна сторона морозит, а вторая нет, то это возникает из-за протечки фреона, то из-за ошибки матплаты. Раньше S-36 хороший фризер был, сейчас завод Гонгли сильно сдулся, организовав кучу мелких удешевленных брендов, потеряв сильно в качестве основного.
А как вам фризер Gongly BQL 808-2 по производительности и шумности ? И BQL-CC8-1 ?
BQL-808 более проблемный по протечкам, по уровню шума, если фризер с редуктором из старой партии, то будет более шумный, чем cc8, если из новой, то такой же. По производительности CC8 посильнее. Gongly сильно сдали позиции, распыляясь на дешевые бренды.
Подскажите пожалуйста , собираюсь купить арктик 2105 но есть сомнения в работоспособности этого аппарата. Может что то посоветует стоит или есть другие варианты более проверенные в этом ценовом деапозоне. За ранее спасибо.
Добрый день, примерно оценить внешность, уровень шума и качество сборки можно, посмотрев видео по Арктику в данном разделе, что-то периодически добавляется, возможно, что-то не видели:
https://www.youtube.com/channel/UCo8rbD7p2rWojUP_fIu2zEw
К работоспособности у меня вопросов нет, внутренности выглядят добротно, на тесте аппарат вел себя хорошо, как в торговых конторах, так и на заводе. Смотрите по размеру подходит или нет, сейчас на рынке вариантов не так много, чтобы позитивно планировать… Вопрос – что Вам нужно из опций и какая производительность нужна, может Вы и BQL-708 обойдетесь моделью. Самые ввозимые и проверенные – CC8, CC9, MK – тоже мне нравятся, но они вышли на новый уровень поставок, развили линейки, посмотрю как справятся с расходниками. На CC8 мне больше нравится нержавейка.
Подскажите пожалуйста, где можно купить, заказать фризер СС8,сс9 или BQL-818 в Уфе, Екатеринбурге, Пермь,может кто скинет ссылку или телефон. Заранее всем спасибо.
BQL-818 модель не советовал бы, по ним запчастей нет, либо надо долго их ждать, фризер ходовой на территории Украины, не в РФ. Ближайшие к Уфе – horeka-shop.ru, по наличию не знаю, позвоните, сезон в разгаре.
Здравствуйте! Не встречался ли Вам фризер – BQL F7316S? Если да, что можете сказать по поводу этой машинки? Предлагают по хорошей цене, но хотел бы узнать ваше мнение по этой модели! Заранее спасибо!
Ничего плохого сказать не могу, собирался он на том же заводе, где делают CC8, имеет с нима большое визуальное сходство, имею в виду самый первый цц8 классического вида. Проблема только в запчастях, расходники на него никто не продает в постоянном ассортименте. Запчасти тоже.
Здравствуйте! Дайте пожалуйста совет стоит ли работать в поселке с населением 5500 человек, если да, то какой фризер нужен, где можно купить. Местность – Свердловская область. Конкурентов нет. Открыться планирую летом 2018 года. Заранее спасибо за ответ!
Здравствуйте. Формат торговли какой? Улица? Помещение отапливаемое всесезонно? Только в лето работа? Еще что-то? Ярмарки? Население более 2000 человек допустимо, остальное будет зависеть от того, насколько сформируете привычку и не испортите ли продукт на стадии становления. Важно, чтобы вкусовые особенности были неизменно хорошими при таком малом количестве населения. Не понравится один раз, больше не придут.
Пр формату торговли не понял, если можете уточните пожалуйста. Помещение полностью отапливаемое, находится в центре в основном торговом комплексе внутри небольшого кофе, так же рядом школа, работать планирую все сезонно. Можете ли вы посоветовать еще какие нибудь материалы по производству самого продукта, то есть его приготовление с чем смешивать пропорции и т.д.! Заранее спасибо за ответ!
Формат торговли – в здании, или на улице, в киоске, или в ТРЦ, ярмарочный тип, выездной, т.д… В Вашем случае, я так понял, стационарное всесезонное размещение. По продукту – есть готовые сухие смеси на основе сухого молока, которые разводятся водой, или молоком четко согласно инструкции на упаковке. Каждый поставщик смеси обладает своей рецептурой и своей пропорцией, поэтому четко смотрите на инструкцию и соблюдайте ее. Перельёте воды – испортите продукт, недольете – будет слишком насыщенный вкус, или чрезмерно густая смесь после разведения, чем усложнит попадание в рабочий цилиндр фризера из бункера. Если в ТРЦ, то стоит посмотреть на завод МК, потому что сс8/9 пошумнее.
Хотелось бы еще спросить. Выбрал 2 вида моделей BQL-CC8 и BQL-CC9 хочу заказать одну из них, это разумно или есть какой то лучше вариант?
Немного не ясно из чего Вы еще выбирали помимо этих двух. Если речь идет о 8 и 9 серии, то это в любом случае разумно. От чего Вы отталкиваетесь при выборе фризера? Что Вам от него нужно с технической стороны и во внешних данных?
Основные характеристики это: мощность, емкость чаши, ночное хранение, производительность. Может еще посоветуете какие нибудь полезные функции? Можете ли вы посоветовать еще какие нибудь материалы по производству самого продукта, то есть его приготовление с чем смешивать пропорции и т.д.? Заранее спасибо за ответ!
Емкость бункера – не принципиальная мера, не всегда есть смысл заливать туда целое ведро, потому что может испортиться, или быть неиспользованным, поскольку сократился поток клиентов, т.д. Из полезного – предохлаждение бункеров. Ускоряет приготовление, так как смесь в цилиндр попадает уже охлажденная и не так быстро пропадает в жару. Из материалов ничего советовать не буду потому что все познается самостоятельно, личными пробами, дегустацией разных смесей на разных основах. В каждом регионе приживается своя вкусовая гамма и своя смесь, самые ходовые – молочно-сливочные, шоколадные, клубничные основы. Помните, что из белого мороженого Вы всегда можете сделать цветное, добавив топпинги, сиропы, а вот в мороженое с ярковыраженным вкусом, топпинг может не подойти.
Посмотрел фризер MK25CT, весьма хорошие отзывы о нем, но возникает один очень важный вопрос по выдаче порций! В случае если он выдает 7-9 порций за 20 мин., что мне тогда делать, если вдруг поток покупателей достаточно большой! Большое спасибо за все разъяснения!
Дело в том, что я не уверен, что любой фризер для бизнеса, даже напольный тэйлор из макдональдса, сможет выдать подряд больше 10 порций сразу. А 7-9 порций за 20 минут – это что-то перебор в малую сторону для мк-25. 20-25 минут у него идет полный цикл созревания двух цилиндров. 7-9 порций он сможет выдать разом. СС8/9 тоже сможет порций 6-8 выдать. Но по последним тестам МК перепрыгивает. Я не настаиваю, правда. Меня больше беспокоит расположение в ТРЦ, там уровень шума аппарата – важный критерий
Наверное последний вопрос! Примерно при какой проходимости этот аппарат сможет полноценна функционировать. Может ли аппарат аппарат, когда у него закончится смесь в одной чаше начать готовить мороженное заново, в то время как из другой чаши я буду продавать? Спасибо за ответ!
Дмитрий, для вашего населенного пунка этого аппарата будет достаточно на 100%. Для работы аппарата крайне важно, чтобы обе гастроемкости были заполнены смесью!
Огромное спасибо за все ваши пояснения!
Добрый день ! Хочу купить UNISNOW RB1119 Что можете сказать о данном фризере ? Спасибо
Здравствуйте. Хороший аппарат, который не назовешь бюджетным, но в целом, хорошая платформа, прямой привод, умеренные размеры. Есть доработанная версия этого завода – Gastrofood RB1119, но в Киеве наверное проще взять стандарт от юнисноу.
А что вы посоветуете из фризеров в ровень этому ? Или модель rb1119 хорошая и стоит ее взять ? Спасибо
Модель хорошая, но ищите именно доработанную версию этого года. Аналоги СС10, в новом завозе будет Oceanpower OP1372 – крутой аппарат. Так же есть MK32, на который еще никто не жаловался.
Мне предлагают 2016 года новый за вменяемые деньги ! Или лучше брать какого года?
Тогда снять крышку надо и посмотреть, ремень там, или прямой привод. Завод старается максимально впихивать прямой привод, но встречается и ременная передача, как на самой младшей модели rb1116. Могли удешевить. Так вот, если там ремень, то смотрите, чтобы он не рассохся. Обычно год-два и ремень менять, проверять натяжку.
Если состояние отличное и деньги вменяемые, то запустите, проверьте, заработает ли компрессор. Желательно не старше 2 лет.