Батч фризер напольный YKF-918

Батч-фризер YKF-918 – это профессиональный напольный аппарат для приготовления твердого мороженого и фруктового сорбета с добавлением натуральных вкусовых добавок.

Производительность 60 литров/час позволяет бесперебойно обслуживать:

• торговые точки с высокой проходимостью;
• точки общественного питания;
• торговые островки в ТРЦ, парках, аттракционах;
• торговые точки на набережных, пляжах.

Как готовить твердое мороженое в батч-фризере:

• приготовьте/разведите смесь для мороженого и залейте в аппарат;
• установите режим приготовления продукта и ожидайте сигнала готовности.

На удобном сенсорном цветном дисплее видно всю важную информацию о процессе приготовления мороженого десерта.

За один производственный цикл можно приготовить 1 вкус мороженого.

Специальных навыков работы на батч-фризере не требуется. С помощью инструкции каждый сможет разобраться в управлении процесса производства мороженого.

 Батч-фризер оснащён:

• встроенной системой контроля консистенции холодного продукта;
• воздушной системой охлаждения;
• встроенным блоком управления — позволяет быстро программировать аппарат под нужные параметры и выбирать вариант консистенции мороженого.

Корпус аппарата для твердого мороженого изготовлен из нержавеющей стали марки AISI 304, которая усиливает его стойкость против коррозии при низких температурах.

Айскример оборудован компрессором GMCC.

Это инновационный компрессор премиум-класса, который зарекомендовал себя на рынке холодильного оборудования как агрегат:

• стабильно работающий при высоких нагрузках в час пик;
• отличающийся выносливостью при перепадах температуры окружающей среды;
• не перегревается, не сгорает и не выходит из строя во время длительной бесперебойной выдачи мороженого.

Главная особенность работы этого компрессора —  он позволяет существенно снизить затраты на потребление электроэнергии.