Фризер для мороженого AP2104

Фризер АР2104 – профессиональный настольный аппарат для приготовления мягкого мороженого на 3 вкуса.

Корпус фризера выполнен из прочной нержавеющей стали с улучшенной системой вентиляции. Этот аппарат подходит для работы в жарком климате с минимальной температурой от +27 градусов.

Особенности фризера для мороженого АР2104

— Дизайн

Корпус аппарата для мороженого изготовлен из нержавеющей стали марки AISI 304, что делает его стойким против коррозии при низких температурах.

Из нержавеющей стали изготовлены ручки выдачи мороженого, крышка, закрывающая бункера со смесью, а также вся крепежная система. Поэтому данная модель фризера подходит для торговли в любых погодных условиях, устойчива против коррозии и различных механических повреждений.

Аппарат имеет улучшенную систему вентиляции и пригоден для работы в самых жарких климатах, где минимальная температура +27 градусов, а средняя держится на отметке + 33 градуса.

Размеры фризера – 54*78*81 см: аппарат можно свободно разместить как на отдельном рабочем столе, так и на торговом прилавке, барной стойке и прочее.

Рабочая панель оборудована ярким экраном со встроенной кнопочной панелью по бокам, с которой легко задавать и управлять всеми рабочими процессами фризера.

Отдельно стоит отметить каплесборник: он довольно емкий, надежно крепится по всей ширине переднего корпуса аппарата, нет зазоров, щелей, а значит любая жидкость (вода при мойке или мороженое в процессе выдачи) будут попадать в каплесборник, а не под фризер.

Специального обучения для работы с аппаратом не требуется.

— Производительность 30 литров в час

Позволяет бесперебойно обслуживать покупателей на торговых точках средней проходимости: кафе быстрого питания, закусочные, бары, кофейни, выносная уличная торговля и прочие.

Фризер АР2104 готовит 3 вида мороженого густой и насыщенной консистенции:

• 2 вкуса разных;
• 3-й — при смешивании первых двух вкусов в процессе выдачи холодного десерта в рожок.

Мощность фризера 2.2 кВт/ч позволяет приготовить в этом аппарате замороженный йогурт. Эта возможность интересна тем предпринимателям, кто хочет расширить ассортимент на торговой точке и привлечь ещё больше клиентов разнообразием холодных десертов.

— Компрессор GMCC

Это инновационный компрессор премиум-класса, который выдерживает любые пиковые нагрузки.

Стабильно работает при высокой и низкой температуре окружающей среды.

Не перегревается.

Не сгорает и морозит смесь одинаково хорошо даже при частых, долгих и непрерывных циклах работы.

Главная особенность работы этого компрессора —  он позволяет существенно снизить затраты на потребление электроэнергии.

— Функциональность

АР2104 оснащен воздушной помпой, которая насыщает смесь для мороженого кислородом в процессе приготовления холодного десерта, делая его ещё более нежным и вкусным.

Функция «предохлаждение» (предварительное охлаждение) охлаждает и поддерживает приготовленную смесь для мороженого нужной температуры, свежей и вкусной в течении всего рабочего дня.

Функция «ночное хранение» (в аппарате установлено 2 компрессора) позволяет хранить смесь для мороженого внутри фризера всю ночь, поддерживая её в охлажденном состоянии и отменного качества до начала следующего рабочего дня.