Фризер для мороженого Ronin Daichi

Фризер Ronin Daici – профессиональный оригинальный напольный аппарат для производства мягкого мороженого.

Эта модель фризера относится к премиум-оборудованию, имеет сертификат и гарантийное обслуживание.

Линейка айскримеров Ronin признаны российскими покупателями как одни из самых надежных, работоспособных и высокотехнологичных мороженых аппаратов с максимальной комплектацией. Степень ликвидности Ronin Daici очень высокая: на вторичном рынке после года пользования аппаратом его стоимость составляет не менее 50% от первоначальной цены, а то и выше.

Производительность фризера позволяет обслуживать торговые точки с высокой проходимостью.

Модель аппарата для мягкого мороженого Ronin Daici производится двух видов:
– со встроенной пастеризацией;
– без пастеризации.

Особенности фризера для мягкого мороженого Ronin Daici

– Дизайн

Корпус выполнен из нержавеющей стали в строгом классическом стиле цвета металлик.

Рабочая панель оборудована высококачественным пластиком черного цвета. Оснащена ярким экраном, где отображаются все процессы работы аппарата для мороженого.

Фризер для мороженого управляется с помощью тачскрин, который быстро, без зависаний и ошибок реагирует на команды, в разы упрощая работу и управление агрегатом.

Напольная модель фризера оборудована вращающимися вокруг своей оси колесиками со стопами. Так агрегат легко и плавно можно перемещать по всей торговой площади, например, во время уборки или при перестановке торгового оборудования.

– Производительность 35 литров/час

Позволяет Ronin Daici обслуживать покупателей на торговых точках с высокой проходимостью.

Этот мороженый аппарат очень мощный, не боится перегрузок и легко справляется с длительной непрерывной выдачей мягкого мороженого в час пик.

Агрегат оборудован 2-мя емкостями для мороженой смеси вместимостью по 14 литров каждая. Это очень высокий показатель.

Для сравнения: любой хороший фризер для мягкого мороженого на три вкуса имеет 2 емкости со средней вместимостью по 6 литров каждый – это стандарт для напольных мороженых аппаратов в том числе.

Ronin Daici готовит 3 вкуса мороженого:

• 2 вкуса абсолютно разные
• третий вкус готовится в процессе смешивания первых двух видов мороженого во время выдачи готового холодного десерта в рожок.

– Компрессор Aspera (Embraco)

Выдерживает любые пиковые нагрузки.

Стабильно работает при высокой и низкой температуре окружающей среды.

Не перегревается.

Не сгорает и морозит смесь одинаково хорошо даже при частых долгих и непрерывных циклах работы.

Одним словом, достойное дополнение внутренней части механизма Ronin Daici.

– Функциональность

Встроенная воздушная помпа насыщает готовый мороженый продукт кислородом и делает консистенцию мороженого более нежной и вкусной.

Функция «предохлаждение» охлаждает приготовленную смесь для мороженого и поддерживает её заданной ранее температуры в течении всего рабочего времени мороженого аппарата .

Функция «ночное хранение» регулируется с помощью режима Stand By: одновременно охлаждаются и бункера, и цилиндры для мороженого. А не только бункера с мороженой смесью, как в обычном ночном режиме.

Благодаря этой инновационной функции, фризер для мороженого Ronin Daici потребляет минимальное количество электроэнергии.

Напольный аппарат для мороженого оборудован агитатором для смеси в бункере: это мешалка внутри самого бункера, куда заливается смесь для мороженого. Она постоянно крутится, даже когда фризер в режиме ожидания, что позволяет мороженой смеси не отслаиваться и быть однородной.

Модель фризера Ronin Daici со встроенной пастеризацией позволяет хранить разведенную и нереализованную мороженую смесь длительное время, в среднем до 5 дней.

Так же с этой функцией можно готовить смесь для мороженого по собственному рецепту: «самодельная» мороженая смесь после пастеризации будет обезврежена от всех бактерий, вызывающих быструю порчу продукта и впоследствии недомогание и отравление желудочно-кишечного тракта у людей.