Фризер для жареного мороженого KK-500FL-1-130 с холодильником в контейнер - Бизнесфишка - мягкое мороженое, фризеры и смеси для мягкого мороженого
Тут более 430 статей
Жми сюда, если некогда читать ->
Записаться на консультацию Стать партнером

Фризер для жареного мороженого KK-500FL-1-130 с холодильником в контейнер

184 999 195 000 

Фризер KK-500F-300L – это профессиональный аппарат для приготовления жареного или ролл-мороженого.

Особенностью этого мороженого аппарата является встроенный холодильник. В нём можно хранить натуральные добавки и приготовленную смесь для мороженого, сохраняя максимально долго их свежесть и качество.


Рабочий стол фрай-фризера дополнительно оборудован шестью гастроемкостями: в них вы можете положить различные вкусовые добавки, которые будете использовать в приготовлении мороженого.

Фризер KK-500F-300L выполнен из нержавеющей стали марки AISI 304, что делает этот агрегат стойким против коррозии при низких температурах и воздействию окружающей среды.


Аппарат для приготовления жареного мороженого состоит из:

  • электронного контроллера системы;
  • компрессора Tecumseh, который мгновенно замораживает приготовленную смесь для мороженого в течении 2-3 минут;
  • регулятора скачков напряжения;
  • регулятора скорости заморозки;
  • функций оттаивания и настройки температуры;
  • таймера приготовления мороженого;
  • кнопки вкл/выкл.

Принцип работы

С помощью фризера для жареного мороженого можно приготовить ролл-мороженое:

  • на основе разведенной покупной смеси;
  • на основе смеси, приготовленной по собственному рецепту, с добавлением различных орешков, фисташек, шоколадной крошки, джемов, варенья, замороженных ягод и прочих вкусовых добавок на свой выбор.

В смесь для мороженого можно добавлять воду или сок, молочную смесь и смесь из пюре или фруктов.


Процесс приготовления:

  • на заранее охлажденную рабочую поверхность выливают приготовленную смесь для мороженого;
  • по мере надобности добавляют различные вкусовые добавки;
  • с помощью шпателей (лопаток) быстро размешивают смесь и распределяют по замороженной поверхности;
  • лопатками подмороженную смесь делят на пласты и аккуратно каждый пласт скручивают в ролл, который помещают в специальную креманку для мороженого.

Готовый холодный десерт можно полить топпингом, джемом, шоколадом или вареньем. Жареное мороженое готово!

Со стороны процесс приготовления ролл-мороженого напоминает жарку мороженой смеси на сковороде. Отсюда и название холодного твердого десерта в простонародье: жареное мороженое.

Преимущества
встроенный холодильник
Характеристики
Модель
KK-500F-300L
Тип установки
Напольный
Уровень шума
Средний
Количество вкусов
1
Напряжение
220 В
Мощность
1.4 кВт/ч
Компрессор
Tecumseh
Хладагент
R404A
Корпус
Нержавеющая сталь
Габариты
800x670x1200 мм
Вес нетто
56 кг

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Фризер для жареного мороженого KK-500FL-1-130 с холодильником в контейнер”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *