Фризер для жареного мороженого KK500FL-1 в контейнер - Бизнесфишка - мягкое мороженое, фризеры и смеси для мягкого мороженого
Тут более 430 статей
Жми сюда, если некогда читать ->
Записаться на консультацию Стать партнером

Фризер для жареного мороженого KK500FL-1 в контейнер

63 999 77 999 

Рабочий стол фрай-фризера дополнительно оборудован четырьмя гастроемкостями: в них вы можете положить различные вкусовые добавки, которые будете использовать в приготовлении мороженого.

Фризер KK-500F-300L выполнен из нержавеющей стали марки AISI 304, что делает этот агрегат стойким против коррозии при низких температурах и воздействию окружающей среды.


Аппарат для приготовления жареного мороженого состоит из:

  • электронного контроллера системы;
  • компрессора Tecumseh, который мгновенно замораживает приготовленную смесь для мороженого в течении 2-3 минут;
  • регулятора скачков напряжения;
  • регулятора скорости заморозки;
  • функций оттаивания и настройки температуры;
  • таймера приготовления мороженого;
  • кнопки вкл/выкл.

Принцип работы

С помощью фризера для жареного мороженого можно приготовить ролл-мороженое:

  • на основе разведенной покупной смеси;
  • на основе смеси, приготовленной по собственному рецепту, с добавлением различных орешков, фисташек, шоколадной крошки, джемов, варенья, замороженных ягод и прочих вкусовых добавок на свой выбор.

В смесь для мороженого можно добавлять воду или сок, молочную смесь и смесь из пюре или фруктов.


Процесс приготовления:

  • на заранее охлажденную рабочую поверхность выливают приготовленную смесь для мороженого;
  • по мере надобности добавляют различные вкусовые добавки;
  • с помощью шпателей (лопаток) быстро размешивают смесь и распределяют по замороженной поверхности;
  • лопатками подмороженную смесь делят на пласты и аккуратно каждый пласт скручивают в ролл, который помещают в специальную креманку для мороженого.

Готовый холодный десерт можно полить топпингом, джемом, шоколадом или вареньем. Жареное мороженое готово!

Со стороны процесс приготовления ролл-мороженого напоминает жарку мороженой смеси на сковороде. Отсюда и название холодного твердого десерта в простонародье: жареное мороженое.

Характеристики
Модель
KK500FL-1
Тип установки
Напольный
Уровень шума
Средний
Количество вкусов
1
Напряжение
220 В
Мощность
1,2 КВт/ч
Компрессор
GMCC
Хладагент
R404A
Корпус
Нержавеющая сталь
Габариты
630x760x1220 мм

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Фризер для жареного мороженого KK500FL-1 в контейнер”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *