Фризер для жареного мороженого MK-PF1R-6C (embraco,red) - Бизнесфишка - мягкое мороженое, фризеры и смеси для мягкого мороженого
Тут более 430 статей
Жми сюда, если некогда читать ->
Записаться на консультацию Стать партнером

Фризер для жареного мороженого MK-PF1R-6C (embraco,red)

108 157 
В наличии

Фризер MKPF1R-6C – это профессиональный аппарат для приготовления жареного или ролл-мороженого.

Этот мороженый аппарат делится на два вида:

  • модель фризера с рабочей поверхностью в виде круга;
  • модель фризера с рабочей поверхностью в виде квадрата.

Рабочий стол фрай-фризера дополнительно оборудован шестью гастроемкостями: в них вы можете положить различные вкусовые добавки, которые будете использовать в приготовлении смеси для мороженого.

Модель аппарата для жареного мороженого оборудована светящимся коробом, который легко снимается, если понадобится заменить светодиодную ленту, встроенную в него.

Фризер можно обклеить пленкой со своей рекламной надписью.

Машина для приготовления ролл-мороженого выполнена из нержавеющей стали марки AISI 304, что делает этот агрегат стойким против коррозии при низких температурах и воздействию окружающей среды.


Аппарат для приготовления жареного мороженого состоит из:

  • электронного контроллера системы;
  • компрессора Aspera Embraco (Аспера Эмбрако), который мгновенно замораживает приготовленную смесь для мороженого в течении 2-3 минут;

Эта модель компрессора выдерживает любые пиковые нагрузки, не перегревается, не сгорает и морозит смесь одинаково хорошо даже при долгих и непрерывных циклах работы

  • регулятора скачков напряжения;
  • регулятора скорости заморозки;
  • функций оттаивания и настройки температуры;
  • таймера приготовления мороженого;
  • кнопки вкл/выкл.

Принцип работы

С помощью фризера для жареного мороженого можно приготовить ролл-мороженое:

  • на основе разведенной покупной смеси;
  • на основе смеси, приготовленной по собственному рецепту, с добавлением различных орешков, фисташек, шоколадной крошки, джемов, варенья, замороженных ягод и прочих вкусовых добавок на свой выбор.

В смесь для мороженого можно добавлять воду или сок, молочную смесь и смесь из пюре или фруктов.


Процесс приготовления:

  • на заранее охлажденную рабочую поверхность выливают приготовленную смесь для мороженого;
  • по мере надобности добавляют различные вкусовые добавки;
  • с помощью шпателей (лопаток) быстро размешивают смесь и распределяют по замороженной поверхности;
  • лопатками подмороженную смесь делят на пласты и аккуратно каждый пласт скручивают в ролл, который помещают в специальную креманку для мороженого.

Готовый холодный десерт можно полить топпингом, джемом, шоколадом или вареньем. Жареное мороженое готово!

Со стороны процесс приготовления ролл-мороженого напоминает жарку мороженой смеси на сковороде. Отсюда и название холодного твердого десерта в простонародье: жареное мороженое.


Где лучшего всего расположить машину для приготовления жареного мороженого?

Прежде всего это:

  • парки;
  • пляжи;
  • набережные и прочие проходные места в городе, посёлке.

Предложить фризерное ролл-мороженое можно практически на любых общественных мероприятиях, например:

  • на выставках;
  • ярмарках;
  • детских праздниках;
  • городских торжествах и прочие.
Характеристики
Модель
MK-PF1R-6C
Тип поверхности
круглая
Уровень шума
Низкий
Гастроемкости
6 емкостей
Потребляемая энергия
1.9 кВт/ч
Напряжение
220 В
Компрессор
Aspera
Хладагент
R404A
Корпус
Нержавеющая сталь
Габариты
1000*600*855 мм
Вес нетто
75 кг
Артикул: 003060212

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Фризер для жареного мороженого MK-PF1R-6C (embraco,red)”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *