Бизнесфишка — мягкое мороженое, фризеры и смеси для мягкого мороженого Всё о бизнесе на мягком мороженом
Просьба писать комментарии и отзывы об использовании фризеров для мягкого мороженого. Не забудьте указывать производителя, модель и срок эксплуатации аппарата. Помните, ваши отзывы помогут начинающим предпринимателям избежать ненужных проблем!
| Модель | MK-32 |
| Тип | Настольный |
| Количество вкусов | 3 |
| Производительность | 32 л/ч |
| Бункер | 2×8 л |
| Рабочие емкости | 2×1,7 л |
| Напряжение | 220 В |
| Мощность | 2350 Вт |
| Размеры | 71x56x78 см |
| Вес | 108 кг |
| Воздушная помпа | Есть |
| Ночное хранение | Есть |
Посмотреть и скачать инструкцию на фризер MK-32CTPA вы можете в разделе «Инструкции»
39 комментариев
Добрый день. Включаю miken mk 32, режим wash или freez. Шнеки начинают крутиться, секунд 5. И аппарат выдаёт ошибку err 3.
Аппарат только купили с рук, при проверке всё было нормально. Сейчас больше 5 секунд не работает, начинает пищать и ошибка 3. Не морозит, не моет. Сразу ошибка
Здравствуйте. С магнитным датчиком оборотов (magnet speed sensor) вроде вопрос решили, но на всякий случай дублирую ответ сюда, чтобы остальные пользователи знали, куда смотреть при таких симптомах.
аппарат весьма шумный в работе! сравниваю с Soft and Go. разница небо и земля
внтури все дребезжит!
составляющие убогие. внутри все на соплях
из узла постоянно капает, сам по себе пластик кривой
сборка кустарная
бункера маленькие сами по себе
шнеки несколько раз покупал, пластиковая часть отходит от металла
Здравствуйте, в инструкции написано мощность фризера 2,35 кВт я купил стабилизатор на 3 кВт,но почему то стабилизатор примерно 3-4 раза в день выбивает.может всё таки там не 2,35 квт а больше? Или не хватает мощности?
Он почему то доводит степень готовности до восьмидесяти и всё стабилизатор вырубается.я сейчас довожу до 75 и нажимаю стоп.
А какие показатели на экране стабилизатора? Смотрели сеть вообще насколько проседает? По идее должно хватить. Если мощность и больше, то не намного. Вышибает как раз в моменты максимальной нагрузки, когда мороженое твердеет, нагрузка на шнек, двигатель растет. Стабилизатор какой? Он возможно на 3 кВт кратковременной нагрузки, а не длительной.
Добрый день.
И еще вопросы.. ERR 10. Нет такой ошибки в инструкции, подскажите, что делать??? Возникала два раза уже (меньше месяца работаем)..
И вторая ошибка сегодня первый раз была: ERR01 . Описание из инструкции: 1) неправильно подключен, 2) сместился магнит, 3) Датчик поврежден, 4) ремень плохо натянут, 5) проблема с мешалкой.
Минут через десять включили, вроде все ОК.
Как думаете, что могло быть, серьезная проблема или как? Нужно ли лезть и проверять или пока лучше не надо? (работаем чуть меньше месяца).
Спасибо. Очень надеюсь, на Вашу помощь.
Скорее всего у вас в инструкции коды ошибок от другой прошивки, завод тусует их, видимо платы закупили разные и кому какая попадет. Не отчаивайтесь. Код ошибки 10 — это излишняя твердость смеси / переморожение цилиндра или второй вариант — сработало автоматическое выключение после слишком продолжительного цикла заморозки. Второй вариант бывает когда фризер не может приготовить смесь более 40 минут, а первый — когда долго нет продаж и выдачи мороженого, нужно просто дать фризеру постоять без режима freeze — без заморозки и уменьшить твердость до 3. Обычно, хватает того чтобы выключить полностью фризер от сети, дать ему постоять 5-10 минут, включить режим wash чтобы перемешать смесь без заморозки и можно снова включать стандартный режим.
Павел, спасибо большое за ответ. Очень помогли.
Чтобы Вас в будущем не беспокоить, я постарался запросить инструкцию к моем прошивке у поставщика (JTL). Ответили очень быстро, но прислали стандартную, такую же, как и пришла вместе с фризером.
А где Вы взяли информацию про 10-ый код ошибки? Не могли бы поделиться хотя бы описанием ошибок, а еще лучше и инструкцией к этой прошивке..
Может где на сайте Микен есть? Я бы как-нибудь с гугл-переводчиком даже с китайским бы разобрался.. 🙂
Чтобы там разобраться, нужен не только гугл-переводчик, но и несколько дельных китайцев с заводов, которые хоть иногда отвечают на запросы и периодические посещения завода, когда китайцы отвечать перестают)
На китайских сайтах искать это невозможно, некоторые вещи они добавляют по долгим просьбам из рф и европы.
Старая прошивка
Спасибо огромное. Очень помогли..
Фризер Мк 25- err2 ошибка не могу понять в чем проблема?
Добрый день, Александр. В инструкции можно посмотреть информацию об этой ошибке. Если инструкции нет, можете приобрести, связавшись по номеру в Ватсап: +79228242785
Добрый день.
Подскажите, пожалуйста.. Есть МК-32… Купили совсем недавно и люди пока не знают + еще не жарко и спрос не очень.. То есть 1 кг смеси +2,5 литра воды хватает дня на 3-4… Ночью пользуемся режимом «ночное хранение».. Но из-за того, что объем небольшой, оно все равно начинает прокисать в контейнерах наверху… Можно ли \ целесообразно ли включить режим ночного хранения и днем, чтобы контейнеры тоже охлаждались?
Днем не просто целесообразно, а нужно в жару включать предохлаждение, а ночью — ночное хранение. Разница в том, что Охлаждение бункеров — предохлаждение, включается после того как будет запущен Freeze, а ночное хранение — та же кнопка, но после остановки Freeze. А хранить 3-4 дня по санпину нельзя. Не более 2 суток, если нет функции пастеризации в аппарате. А ее там нет.
Здравствуйте, очень нужна ваша помощь.купил МК 32 поставил сегодня всё было хорошо но через пару часов работы он начал пищать короткими гудками.я выключил включил он доходит до 50 и опять начинает пищать.подскажите пожалуйста что делать??
Вот фото дисплея
Когда пищал, какой код ошибки горел на экране?
По дисплею вижу спад напряжения сети, если дойдет до 210, его еще трясти начать может. Уточните код ошибки, попробуйте другую розетку или стабилизатор тока. Удлинитель не подключали к аппарату?
Было низкое напряжение код ошибки 4.нет через удлинитель не подключали.а можно стабилизатор поставить на 1,5 кВт?
Если прошивка старая, то это ошибка значит растяжение или соскок ремня / проскальзывание. Если новая, то низкое напряжение.
Стабилизатор должен превосходить по мощности подключаемый аппарат. Если фризер 2,35 кВт, то стабилизатор должен быть рассчитан на 2,5 минимум.
А как понять какая у меня прошивка?и что делать если прошивка старая?
Если прошивка старая, ничего не делать, если новая — тоже, просто две разные прошивки, два разных экрана, фризер тот же, работает также. Посмотрите состояние ремня, не проскальзывает ли он в работе и проследите за скачками напряжения, если оно проседает по показателям экрана, то все наглядно понятно будет. Если ремень крутится реже чем колесо и шкив, тоже заметите, особенно в конце приготовления мороженого, когда нагрузка растет.
Долго собирался, выбирал и вот наконец купил МК32Стар через JT-Logistics. Все приехало даже раньше чем ожидал по срокам, сегодня запустили – все работает прям с заводскими настройками. Просто помыли, залили смесь и через 15 минут у нас пошло первое мороженое.
Но, есть ряд вопросов:
1. Нужно ли менять какие-то заводские установки?
2. Обязательно ли подключать через стабилизатор напряжения или это не обязательно? Линия вроде новая и напряжение стабильное.
3. Есть ли смысл пользоваться функцией ночное хранение или лучше каждый вечер все сливать и ставить в холодильник?
4. Если есть смысл ставить на ночное хранение, то как его на этой модели включить?
5. Как часто нужно промывать фризер раствором с чистящим средством, не разбирая его?
6. Как часто нужно снимать ручки, штоки, уплотнительные кольца и промывать все с полной разборкой фризера? После такой разборки обязательно ли каждый раз использовать смазку для уплотнительных колец?
7. Вроде в инструкции видел упоминание про счетчик порций. А как посмотреть состояние счетчика (сколько порций с момента последнего сброса)?
Заранее спасибо за ответы. Или можете меня отправить к какому-нибудь FAQ — постараюсь сам разобраться.. Еще раз спасибо.. 🙂
Заводская установка твердости 3-4, менять не обязательно, зависит от смеси. Если напряжение ок и фризер не выключается с ошибкой, то можно без него. Можно пользоваться ночным, но раз в 3 дня менять смесь и мыть фризер обязательно. Чтобы включить, надо одиночным нажатием ткнуть в самую правую кнопку settings. Также выключается. Смысл пользоваться есть, охлаждаются при этом и бункеры. Смазка используется после каждой промывки. Кольца можно снимать раз в неделю, но смазываются при каждом контакте с водой. Счетчик отображает на экране, не уверен что есть смысл им пользоваться, легко взломать или наколоть. Исходите из расчета расхода материалов лучше (смеси, рожков), так будет понятнее. Сформируйте равномерные порции или научите продавца их формировать примерно одинаково, модно взвешивать каждую. Отправлять никуда не буду, лучше напрямую уточняйте, постараюсь ответить
день добрый, у нас фризер сс8 на праздниках он не справляется с потоком людей, хочем приобрести мк 32, может кто то работал на таких напишите, более мощный не пойдет напряжения не хватит.
у меня два 32х, работает шустрее чем сс8, но тоже вопрос какая проходимость. стояли на дне города. народ постоянно подходил, естественно простои небольшие были готовить когдато он должен же. если совсем непрерывная выдача — это два фризера надо. Думали наполный взять на 50 литров, но таскать его никак..
Зинаида77 а сколько мк 32 выдаст порций 110 рожков подряд?
У нас он проработал год! Что делать если кампресор не переключается на второй режим, и не готовит, хотя мы меняли все инструкцию можно?
О каком втором втором режиме идет речь? И что вы меняли? В чем именно у вас проблема?
Ольга, а не напишите на почту kirkaifat@gmail.com. Есть вопрос про выездные мероприятия. Заранее благодарен.