Что делать если выключается фризер, или как избежать неприятностей
Электричество и фризер, или «Вынужденная дружба».
Актуальность данной темы не требует обоснования. По ней возникает много вопросов и происходит достаточно несоответствий, которые вызывают поломку фризера и провоцируют глубокие негодования уже сразу после покупки. Чтобы сохранить репутацию поставщиков и заводов производителей, избежать гарантийных обращений, попробуем раскрыть несколько полезных моментов.
В бытовых домашних условиях мы привыкли подключать технику через специальные устройства, которые защищают от перепадов напряжения и это нормально. Источником бесперебойного питания (ИБП) уже никого не удивишь, каждый третий компьютер защищен этим рыцарем от скачков, живущих в наших розетках. Простым сетевым фильтром обеспечено почти каждое первое устройство, следовательно можно надеяться как минимум на срабатывание предохранителя.
Начнем с простого. Существует определенная категория пользователей, которая включает в себя людей, убежденных, что техника должна работать в любых условиях, а все что с ней происходит – определенно гарантийный случай, значит бояться нечего. Есть доля правды в этом суждении, но едва ли фризер может рассчитывать на отношение к себе сродни уходу за транспортным средством. А ведь он имеет на это полное право. Это машина, только не для комфортного передвижения, а для качественного производства, в котором хорошие условия – отличный «задел» на будущее. Но нарушение условий – это не только сбой полноценного бизнеса, но и потеря возможности гарантийного обращения.
Если в помещении старая проводка, или электрики-шутники местами занизили сечение кабеля, это может повлечь серьезные проблемы. Выделенная точка (розетка) рассчитана как правило на 3-4 кВт, если все сделано идеально. На деле показатель едва дотягивает до 3 кВт, вызывая нагрев розетки и проводов. Если арендная площадь обеспечена только одной электрической точкой, важно понимать, что кроме фризера на ней не должно больше «висеть» никаких устройств. Всевозможные «расширители» и пилоты, разделяющие точку на 5-6 розеток недопустимы. Фактически розетка так и остается одна! Согласовывайте проведение дополнительной точки для остальных устройств, потребляющих электроэнергию.
Состояние розетки – тоже немаловажное обстоятельство. Вилка должна втыкаться без люфта и невнятных движений, не должно быть никаких звуков легкого потрескивания. Лучше избегать мест со старой проводкой, состояние проводов часто находится в плачевном состоянии, изоляция пересыхает и разрушается, что может привести к возгоранию, которое трудно определить и локализовать.
В большинстве случаев приходится пользоваться удлинителями, это очень актуально для продажи на улице. Стоит взять в руки вилку фризера и посмотреть на переднюю плоскость, из которой торчат стыковочные клеммы. Там детально прописаны условия подключения, подходящие диапазоны и так называемый ампераж.
Если указан показатель в 16 Ампер (16А), то не стоит использовать пилоты и удлинители с отметками ниже 16А, поскольку сечение проводов будет отличаться, что вызовет нагрев кабеля и остановку работы аппарата. Достаточно много удлинителей с показателем 10 А, этот вариант не допустим. Если фризер перестал работать, это не повод думать, что он сломался, скорее всего автоматика защитила и принудительно выключила его еще до пиковых нагрузок. Значит самое время подумать и начать разбираться с подключением.
Если торговая точка находится на трассе, в удаленном месте от развитой инфраструктуры, скорее всего электричество будет проведено по «дачной системе», которая часто нарушает постоянство тока и предлагает технике проглотить большое количество опасных перепадов. Не всегда может спасти встроенная защита, поскольку в нашей стране бывают перепады гораздо выше тех, которые официально признаны критическими даже без форс-мажора в виде грозы. В подобных случаях фризер тоже может отключаться, защищаясь как от перепадов, так и от недостаточного питания. Обязательно использование стабилизатора напряжения с дополнительной защитой от сильных скачков и современными предохранителями. Теория вероятности в данном случае не в нашу пользу, поэтому стоит потратить десять тысяч рублей на уверенность, которая сохранит гораздо больше. Подобное устройство можно использовать даже в тех местах, где электрика не вызывает опасения, все бывает…
Есть народные мастера, которые умудряются встраивать фризер в транспортное средство. Это сложный путь инженера и электрика, но успешные проекты все же встречаются. Создать корректное преобразование тока, чтобы без сбоев снабжать смарт-морозильник, возможно, но довольно проблематично. Если есть вариант при разъездной торговле из автомобиля запитаться от стороннего стационарного источника, это будет оптимальным решением. Эксклюзивные реализации имеют место быть и существенно повышают качество имиджа, добавляя узнаваемости, но лучше найти золотую середину и учесть все риски.
Ремонт фризера – не всегда дорогостоящее мероприятие, но это потерянное время и утраченная выгода. Большинство обращений в сервисные центры действительно происходит по вине пользователей. Цель данной информации сократить подобные ситуации и направить обратную связь на решение заводских и технологических вопросов. Система устройства фризера вынуждена «дружить» с агрессивной электрической сетью, в наших силах обеспечить нерушимость этого союза.
Помогите.фризер донпер.работало очень хорошо но сам по себе отключился и не включается.в чем может быть причина?
Не включается запуск производства мороженого, или вообще никаких признаков жизни у аппарата? Причина может быть в электрике, в материнской плате, если вообще нет признаков питания. Если не работает запуск, то может быть все что угодно, пусковое реле компрессора, сам компрессор, двигатель, блокировка редуктора.
Здравствуйте у меня фризер спейцман 6240А резко перестал морозить мороженое что это может быть не подскажете?
Здравствуйте, уточните, пожалуйста, свой вопрос.
Добрый день. У нас фризер bql cc8. Установлен стационарно, в торговом центре. Летом стал работать не стабильно: один день может отработать хорошо, на второй день может работать 3-4 часа хорошо, потом процент заморозки падает до 76-84 % и больше не может заморозить, постоянно работает,но мороженное жидкое. Напряжение показывает от 214 до 222.
Напряжение низковатое по нижнему краю. Фризер новый, или уже работал сезон? Давно заправляли фреоном? Температура какая в ТЦ? Какая смесь используется?
Здравствуйте, фризер МК32, было залито две смеси клубничное и сливочное, после ночного хранения клубничное оказалось в бункере сливочного, в чем может быть причина и как избежать этого в дальнейшем?
В бункере оказалось, или в цилиндре? будкер – это куда смесь наливается, цилиндр – где созревает и откуда выдается. Здравствуйте
Добрый день всем
Подскажите пожалуйста у меня фризер модель BQL 7225
проблема с замороски т.е как только наливаю смесь сильно замораживает хотя я постваил на низкий твердость не знаю в чем проблема думал со смесью но я несколько раз пробовал, в инструктция написано если твердо то надо сбросить SET значение твердости я поставил ниже но нету результата
Может кто нибудь сталкивался такими проблемами, дайте советы, заранее спасибо!
Здравствуйте. Как определяете, что сильно замораживает? Не течет из крана?
Такая же проблема . Купили 3 новых фризера сс9 , перемораживают в цилиндрах , через час работы начинается скрежет и гул редуктора , разбираем и шнэки примерзают , стенки цилиндра в твердейшем мороженом , смесь гиорд через сито процеживаем !!! И все три аппарата работают так . Здание старое , из автомата кинули новую электрику , поставили стабилизаторы на 3 кВ ( мощность аппарата 2.7 ) . Стабилизатор показывает входное 240 . В настройках изменил время автоматического включения в работу с 5 до 20 мин а также понизил температуру преколинга в бункерах до 5 градусов . Время работы фризера увеличилось до 6-10 часов но потом опять шнэки с коловым мороженым и т.п,… три аппарата новых взяли их у фудмашин официалов , не могут же все три быть бракованными !!!
Причин может быть несколько:
1. Неправильное разведение смеси – передозировка воды
2. Уровень заморозки поставить на 2 или 3. Прекулинг вообще не нужно трогать, зачем его менять до +5. 7-9 градусов вполне нормально.
3. Поменяйте смесь, возможного со временем залитая смесь расслаивается на воду и молочную часть и поэтому примерзают шнеки.
4. Возможно не до конца просушиваете цилиндры при промывке и там остается вода, которая и прихватывает шнеки.
5. Немного уменьшить количество фреона в холодильной системе.
Здравствуйте
Купила bql cc9
Первая проблема на месте где резинки брак пластик коивой и из-за этого резинка ровно не встает, немного смесь подтекает, но дадно, ни в этом самая соль
Из 14 пунктов степени заморозки ставлю 7, смесь заморозилась до 100 за 15 минут, далее набираю мороженое, процент готовности пабает сразу до 40-60 % еще порция мороженого 30-40, еще порция 15-20, в общем 3-5 порций и процент готовности равен 10-15 % дальше мороженое ели идет(((( что делать, помогитеее
Здравствуйте, Ася. Ваша ситуация вполне нормальная. Процент готовности должен понижаться, если мороженое выходит из цилиндров. Фризер может подряд выдать около 8 средних порций, потом процесс заморозки продолжится.
И кстати да, через минут 10-15 работы звук странный… пока смазываю рещинки раст. Маслом, нигде не могу найти пищевой вазелин, чем можно заменить?
Добрый день! Купили фризер для мягкого мороженного HKN-BQ58P и столкнулись с рядом проблем,аппарат отказывается работать выдает на дисплее ошибку 096v при включении или проработав пару часов перестает работать с такой же ошибкой. Проверили электросеть,установили стабилизатор ,но все так же выдает ошибку! Мастера с сервисного центра не могут понять причину ссылаются на электросеть,хотя стабилизатор 5кв и дает на выходе 220v! Подскажите в чем может быть причина и сталкивался ли кто с подобным?
Добрый день!
Фризер CC9, точка продаж на улице. Несколько дней течет смесь из среднего отверстия, за час примерно порция вытекает. Уровень твердости 3.
Подскажите что не так?
Добрый день. Проверить целостность уплотнителей и двери раздачи.
Здравствуйте Павел. Помогите пожалуйста разобраться по МК-36, где у него находится воздушная помпа? Как можно его отрегулировать, и вообще возможно ли это? Дело в том что левый бункер выдаёт очень воздушеое, приятное мороженое, а правый бункер выдаёт тяжеленное мороженое, я сначала грешила на смесь, но после промывки поменяла местами смеси и поняла что дело в воздушной помпе, а не в смеси
Добрый день, Марина. Помпа регулируется вручную, для этого нужно снять боковую крышку, найти проводки помпы. Они ведут к желтой или белой перемычке, ее нужно прокрутить.
Павел я не вижу регулятор, может вы подскажете где он тут?