Страница обсуждения смесей для мягкого мороженого - Бизнесфишка - мягкое мороженое, фризеры и смеси для мягкого мороженого
Тут более 430 статей
Жми сюда, если некогда читать ->
Записаться на консультацию Стать партнером
Отзывы о смесях для мягкого мороженого

Страница обсуждения смесей для мягкого мороженого

72166

 

otzyvy-o-smesyakh-dlya-morozhenogo

Поделитесь своим опытом использования сухих и жидких смесей для мягкого мороженого: опишите вкус, качество, впечатления. оставьте отзыв о производителях и продавцах ингредиентов для мороженого.

270 комментариев на «“Страница обсуждения смесей для мягкого мороженого”»

  1. Павел Умка (admin):

    Вновь приветствую всех мороженщиков! Обсуждаем смеси для мороженого и другие ингредиенты, делимся своим бесценным опытом.

  2. Матвей:

    Здравствуйте! Хочу поделиться своим опытом работы со смесями айсдрим. Приобретал несколько разных вкусов, разводил по инструкции. Советское получилось слишком густое, вкус мне лично не совсем понравился, что-то посредственное совсем вышло. Со сливочной тоже что-то не то, кажется, что молоко там вовсе отсутствует. Более менее понравилась шоколадная смесь. Хочется попробовать ещё и фруктовые, но пока не заказывали.

    • Павел Умка (admin):

      Добрый день, Матвей! Рад, что Вы с нами! Когда испробуете фруктовые, обязательно поделитесь своими впечатлениями.

  3. Марина:

    Доброго времени суток! Смеси приобретали у компании Ваш помощник, и вчера как раз удалось их испробовать, потому что первый раз включили фризер. Клубничное по цвету светло-розовое, и ни вкуса ни запаха клубники особо не чувствуется. Может для этого что то ещё нужно сделать? Добавить какой-нибудь ароматизатор, или что-нибудь ещё? Советовали с молоком смешать, но я думаю это никак не повлияет.

    • Павел Умка (admin):

      Здравствуйте, Марина! Если смесь разводится с водой, то молока туда добавлять не нужно. А вот с красителями и ароматизаторам, думаю, можно поэкспериментировать, в разумных конечно количествах.

    • Денис:

      Марина, здравствуйте! Я тоже использую смеси этой компании, и мне вполне понятны ваши негодования. Действительно клубника совсем даже не клубника. Что делаю в таком случае я…просто покупаю натуральный клубничный краситель и добавляю в каждый замес, на глаз. Результат получается хороший!

  4. Марина:

    Спасибо большое! Будем экспериментировать 🙂

  5. Егор:

    А я приобретал недавно ароматизатор с дыней, так вот натуральный фрукт так не пахнет…

  6. Александр:

    Приветствую всех! А я, уважаемые коллеги, считаю, что сухая смесь – одно сплошное мучение. Вот у меня к примеру несколько точек, проследить как готовится смесь на них каждый раз ПРОСТО НЕРЕАЛЬНО то комочки остаются, то пены много, то продавцы с водой что-нибудь намудрят. Всё больше и больше склоняюсь к мнению, что нужно перейти на жидкие смеси для мороженого. Кто работает с ними и кто что может подсказать?!

    • Павел Умка (admin):

      Александр, а где Вы находитесь? Проблему хранения можно решить, если приобретать сырьё постоянно, небольшими партиями. Возможно в Вашем городе найдётся поставщик, реализующий жидкие смеси. Это было бы очень удобно, покупать у него.

    • Денис:

      Мне кажется, что хранить такие смеси не совсем удобно, всё таки объемы большие, раз тем более у вас много торговых точек.

  7. Ильяс:

    Админ, подскажи пожалуйста поставщика жидких смесей, я из Барнаула. И кто в курсе, какую смесь в сети Макдональдс используют??

  8. Ильяс:

    Огромное всем спасибо!!!

  9. Марина:

    Снова всем привет!) это что получается, что в обычное ванильное мороженое можно любой ароматизатор добавлять? Рядом с нашей точкой стоит точка с джелато, так там цвета у них такие яркие, я бы не стала детям такое покупать, а у них постоянно там посетители, клиенты. Люди ведутся на эту красочность, не понимая, что там значит одна химия по сути, раз такие цвета темоядерные((

    • Павел Умка (admin):

      Если использовать натуральные красители и ароматизаторы, то никакого вреда не будет. Да и вообще они же все в любом случае пищевые, опасности нет.

  10. Марина:

    Спасибо, Павел! А вот ещё вопрос, по поводу помпы. Я прочитала, что она полезна, и взяла фризер с ней. А теперь хочу снять её, самостоятельно я смогу это сделать, или нужен мастер?

    • Павел Умка (admin):

      Марина, специалист не потребуется. Нужно всего лишь отсоединить трубки.

      Да, сказки про то – какой удивительной полезностью обладают воздушные помпы одно время были актуальны. На деле же никак не будет увеличен объём на обещанных 80 %…3-4% – это потолок, ну в дорогих итальянцах может чуть побольше. Да и аппарат волне без помпы может функционировать.

      • Марина:

        И ещё вопрос, раз уж начали по поводу фризеров) Как часто его нужно мыть?

        • Павел Умка (admin):

          Вообще промывать аппарат лучше всего каждый день. Но если есть функция ночного хранения, то можно и через день.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Отзывы о смесях для мягкого мороженого
БЫТЬ ИЛИ НЕ БЫТЬ РАСТИТЕЛЬНЫМ ЖИРАМ?
На сегодняшний день тема ПП(правильное питание) и качества продукта стоит ...
2255
Отзывы о смесях для мягкого мороженого
Смесь для мягкого мороженого Сливочная История — Отзывы
Просьба писать комментарии и отзывы об использовании смесей для мягкого мороженого. Не ...
3283
Отзывы о смесях для мягкого мороженого
Смесь для мягкого мороженого Айскинг (Iceking) — Отзывы
Просьба писать комментарии и отзывы об использовании смесей для мягкого мороженого. Не ...
10113