Фрай фризеры, или РОЛЛ-МОРОЖЕНОЕ.  - Бизнесфишка - мягкое мороженое, фризеры и смеси для мягкого мороженого
Тут более 430 статей
Жми сюда, если некогда читать ->
Записаться на консультацию Стать партнером
Все о фризерах, ингредиентах и бизнесе

Фрай фризеры, или РОЛЛ-МОРОЖЕНОЕ. 

120136

Лилипуты и недоотморозки, проблемы. Или какой фрай фризер лучше…

Не так давно, появилось такое красивое, относительно новое в мире и совсем молодое в России, перспективное направление в малом бизнесе, как ролл мороженое. Искушенная публика насмотрелась на данный перфоманс в Тайланде, прочих азиатских странах, ну и пришло время примерить этот закрученный вид на нашу территориальную поляну. Конечно же, в этом есть смысл, рынок меняется, он требует, чтобы что-то оставалось неизменным, а что-то менялось, не исключение и форм-фактор сладкого десерта. Избирательность привела к постоянному желанию видеть какие-то представления, красивые каёмочки, весь товар уже становится скучным, пока не приобретет какой-то эпатажный вид.

Средством для начала такого бизнеса, прежде всего является фрай-фризер, или фризер для жареного мороженого. Называйте как угодно, ведь никто еще толком не сориентировался какое бы одно всеобъемлющее имя дать этому нестандартному аппарату. И вот тут, с самых первых шагов начинается загвоздочка… Сам вид бизнеса приобрел популярность, интерес, спрос, а аппарат-труженик выбрать мучительно сложно. Все третьи заводы мира рванули создавать незатейливый ликвид, а он оказался не так и прост в реализации. Технически, может показаться, что фрай-фризер элементарен в сборке, полно удачных выгодных предложений, уйма заводов, готовых отгрузить серебристые сковороды в любую точку Земли. Да, отгрузить могут, а дальше интереснее.

Американцы и итальянцы не стали заморачиваться этим направлением, им вполне хватает всего того, что употребляют и любят в их географическом положении, не собираются комплексно подстраиваться под любые настроения других государств. А Китайцы выигрывают именно на этом этапе. Пока другие делают то, что умеют, они успевают попробовать создать то, чего никогда не делали, а после уже устраняют огрехи, выправляют свое положение до экспортно-позитивного, находят рынок сбыта.

Если обычные фризеры начали выпускать 10-20 заводов, то за фрай-фризеры взялась наверное добрая сотня.

Так что пришло вместе с этой сотней? Тысячи проблем и никакого централизованного мнения, тематика просто полностью размазана и не имеет грамма аргумента. Внесём… Высокий спрос, бесконечный поток предложений, три из четырех контактов на порталах “Али” – агенты. 130 из 150 организаций России понятия не имеют что это за оборудование, из чего оно состоит, чем отличается помимо размера и где по факту собирается. И также запомните, что в России нет организаций, которые делали бы фрай-фризеры. Просто нет и всё. Как появится кто-то, я обязательно напишу об этом.

И что с этим беспределом делать? Как выбрать фрай фризер? какой фризер для ролл мороженого лучше? “Да пёс его знает”… – подумал я год назад, но сегодня мне уже есть чем поделиться.  В России они менее года, только набирают популярность, но за этот период с ними проблем было больше, чем с обычными – для мягкого мороженого за пятилетку. Вот основные косяки, которые были мною замечены:

– глубина сковороды. Если она достаточно глубокая, то готовить не удобно, кисть оператора быстро устает

Глубока блинница… и очень удобное положение спины

– размер / диаметр сковороды – есть масса бюджетных моделей с небольшой площадью приготовления, малым диаметром. На данном поле также трудно выполнять ряд механических движений, управлять формированием порций, мешаешь сам себе

Как раз два кулака умещаются, а шпателям тесно

– размер корпуса. Вообще отдельная тема, особенно крайние пол года китайцы обеспечили приток ЛИЛИПУТОВ-фрай-фризеров в Россию. Это микрофризеры, с малыми возможностями производства, с небольшими габаритами, которые сначала позиционируются как удобные для размещения, а потом выясняется, что просто сэкономили на корпусе, нержавейке, мощности, на всем… Данные фризеры-лилипуты – это скорее товар-безысходность, как покупка автомобиля Ока, но еще менее практичная. Надрывается, под определение машины подходит, но по всем параметрам ущемлена. Но крыша есть, хоть это радует.

Малый корпус очень низкий и нужно будет придумывать какую-то грамотную подставку-полутумбу, чтобы у оператора не только кисти от маленькой сковороды не отваливались, но и спина. Правда сковороду уже не растянешь. (Круглая или прямоугольная сковорода – не принципиально, все зависит от личного удобства и только, а вот гастроемкости для фруктов не помешают). Вы ведь бизнес хотите создать, а не игрушку в детскую поставить, или на кухню, побаловаться, поймите, что это средство труда. Даже заводы без бюджета не покупают маленькие станки для организации производства, технари ищут пусть старое, российское, но полноразмерное оборудование, дорабатывают и годами эксплуатируют. В этом содержится важная истина. Но китайцы прекрасно знают что и для кого они производят, знают нашу покупательскую способность, знают, что у нас в стране очень любят рисковать с группой товаров “подешевле”, вот и заселяют лилипутами, чтобы поддерживать завод альтернативными продажами, они кстати очень велики.

Присядем на корты… Очень удобно работать. Но есть же знакомые мебельщики, сделают пьедестал, недорого. Еще бы сковородолитейщика.

Сравните с рядом стоящей стандартной размерной нормой по всем параметрам

Похоже на неглубокую миску для собак, рабочей поверхностью язык не поворачивается нарекать

Вот так выглядит полноценный по размерам фрай-фризер и положение туловища при работе

– тип компрессора и марка фреона. В ходу предложений на РФ еще остались фрай фризеры, заправленные 22 фреоном. Будьте внимательны, особенно, если фризеры укомплектованы компрессорами Panasonic, Sanyo. Панасоник – хорошо морозят, но имеют недолгий эксплуатационный период, Sanyo – полусереднячок, который обычно ставят для заказных моделей с просьбой максимально удешевить готовую продукцию. Куда не посмотришь, все равно Aspera в большем почете. Не могут пока его перебить по совокупности плюсов. Есть компрессоры и лучше, но они намного дороже.

– обращайте внимание на регулировки, элементы настройки фризера. К сожалению, у покупателей чаще всего нет возможности покрутить ручки, понажимать кнопки до покупки, а они о многом могут сказать… Управление охлаждением – большой технологический минус большинства. Иногда уходят недели, чтобы подобрать оптимальную настройку заморозки и подогнать консистенцию смеси под эту температуру.

– НЕРАВНОМЕРНОЕ ОХЛАЖДЕНИЕ СКОВОРОДЫ. Это ТОПОВАЯ проблема, 90% обращений “что делать” связаны именно с этим недугом. Находясь на заводе, видно, как в груде мусора лежат неправильно завитые контуры для сковородок, смещенные трубки, большие зазоры-расстояния между ними. Очень сложно вручную согнуть контур так, чтобы шаг медной трубы был равным при создании окружности. А есть еще одна плоскость – вертикальная, по ней тоже надо соблюдать уровень, это как раз то место, которое располагается близко к поверхности сковороды, примыкает, и если трубка будет чуть опущена, мы получаем местами иную температуру, уходим от равномерного охлаждения. Производители заполняют специальным герметиком место соприкосновения охлаждающего прямоугольного или круглого контура, чтобы ликвидировать эти неравные расстояния, обеспечить хладопроводность, но погрешности очень высокие.

Некорректный контур фрай-фризера

Некорректный контур, нарушена равномерность шага, прилегание

Заливка герметиком готового контура. Нижний выполнен с ошибкой в верхней правой четверти

– Пустышки на Алибабе, Алиэкспресс. Внимательно посмотрите на те фотографии, которые размещены на данных привычных порталах. Море приколов в сети на тему, как покупают именитую сумку, а приходит сумка по размеру кошелька, или вещи, которые на фото имеют один форм-фактор, по факту – концептуально другой. То же самое происходит с техникой. Увеличив некоторые изображения, видно через решетку вентиляции, что внутри пусто, сфотографирован только корпус. Приехать после оплаты тоже может только корпус. Царит полный медийный хаос, одни и те же фотографии, разные непонятные имена и все конечно же “прямые поставщики”…

Нано-фризер с Титаника, милая китайская ладонь на поверхности, “чудесно обработан край” и… внимание внутрь…

Все узкоспециализированные торговые компании, работающие в формате фудкортов и мягкого мороженого, сейчас борятся за ввоз оптимального продукта, находятся в поиске хорошей выборки. Пока из всего того, что приходилось видеть в работе, внимание заслуживают следующие модели:

MK-PF1R

MK-PF1R-6C

OP-506CGN

ОР-50CR

BQL-611

BQL-616

Это те фрай-фризеры, которые имеют право расцениваться как сбалансированные, стоят своих денег, проходят менеджмент качества, не бьют по кошельку. Возможно список дополнится и будет располагаться здесь же, но не думаю, что даже через пару лет мы увидим здесь более пяти заводов-производителей. Прогрессивных, сознательных и учитывающих свои ошибки, неприлично мало.

БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ СО СЛЕДУЮЩИМИ ФРАЯМИ:

CB-500 (Большая конструкторская ошибка в каждом узле аппарата)

Hurakan (Нерегулируемая перемораживающая поверхность, не дающая работать ни с одной смесью)

CoolEQ (Различные проблемы, как по неравномерному охлаждению, так и по внутреннему конструктиву)

Удачи в работе, делайте выбор осознанно, учитывайте ошибки тех, кто за них уже расплатился…

Реальные названия

РЕАЛЬНЫЕ ИМЕНА ФРАЙ ФРИЗЕРОВ МК:

PF1R
PF1R-6C
PF2R
PF2R-6C

В старых каталогах эти фризеры назывались также, только были буквы поменяны местами — FP

Продаются и под названием MK-F01, F02


На правах партнерства:

608 комментариев на «“Фрай фризеры, или РОЛЛ-МОРОЖЕНОЕ. ”»

  1. Кирилл:

    А не подскажешь где посмотреть тогда фризеры? На каких сайтах?

    • Павел Умка (admin):

      С МК работают напрямую из тех, что знаю: Кубаньторгтехника, http://buy2sale.ru, есть еще две-три компании, которые возят в основном фризеры для мягкого, но могут думаю и фраи привезти, позвоните, уточните, раньше возили. Гастрофуд например, Восточная Ярмарка. Оборудование сибири возят фраи, но не помню чьи. Ярмарка тоже не знаю чьи, но обычные фризеры с завода таскают. Это те, кто давно очень на рынке, по складскому запасу в данный момент не знаю, давно с ними не связывался.

  2. Кирилл:

    Спасибо огромное.
    Еще можно вопрос, хороши ли компрессоры от фирмы LG?

    • Павел Умка (admin):

      Допустимы. В остальном – время покажет. Панасоники, на мой взгляд, хуже.

  3. Кирилл:

    Ну отдельно же можно найти компрессор в дальнейшем? И самому его установить.
    А не подскажешь где можно посмотреть смеси, а то выбор настолько велик что не знаешь кому доверять.

    • Павел Умка (admin):

      Компрессор можно найти, да, не проблема. Возможно и с родным ничего не будет, просто статистика определенная есть по поломкам, исходя из нее и вещаю. Также есть распространенные марки, а есть заменяющие, у кого данный вид деятельности непрофильный, но в целом нормально. Фрай – не самая сложная технологически машина и места внутри свободного много, так что думаю все будет в порядке. Обычно те, кто продает фризеры, они же и ингредиенты, посмотрите у кого цены на смеси ниже, или там, где возьмете фризер, скорее всего получите скидку на смесь и построите долгосрочные отношения. Не хочется кого-то указывать, так как не знаю состояние склада. Смотрите у кого в наличии Айсдрим и Гиорд. Самые ходовые смеси. Айсдрим шоколад жирная, молочная более менее, Советсткое стало по жирности ниже, жаль. Скай дрим нельзя. Обзвоните тех, кто Вам понравится, получите цены, выберите 2-3 конторы, а я скажу, торговая компания это, или кто-то неизвестный нашему миру.

  4. Юлия:

    Сориентируйте, пожалуйста, по заводам-производителям фрай фрезеров. Компаньон летит в Китай. Тема для нас новая. Потому что набираю буквы моделей, а интернет чепуху выдаёт. Благодарю

    • Павел Умка (admin):

      Какие буквы набираете и какие модели интересуют? Просто заводов по фраям уйма и 90% из них в тени, не позиционируют имя, работают через агентов китайских под разными именами заходя на рынок. Заводы производители: Gongly, Kolice, Spelor, Oceanpower, Guangwan, Hommy, Miken – это те, которые более менее знают что делают, но с колисом – как повезет, вроде исправляются.

      • Чисанчи:

        Добрый день, Павел!

        – я, Сначала не нашёл ни на одном китайском сайте фрай-фризеры Oceanpower. Позже, позвонил приятелю в отдел оборудования очистки воды. Сегодня он ответил, основываясь на сведениях производственных цехов оборудования для мороженого, что: Oceanpower – такое оборудование не производит. Бац!
        С китайским Родительским днём!

        • Павел Умка (admin):

          Oceanpower – большой завод, у которого есть дочерние производственные объединения. В официальных каталогах OP действительно нет фраев, по каким политическим причинам их там нет, я не знаю, но есть на территории завода и подразделение, которое делает ограниченные заказные партии (найду фото, приложу), персонал тот же. Экспортные варианты на Европу редкие, в основном на Азию и для внутреннего рынка, для нужд других заводов по партнерскому соглашению. Происходит это по аналогии с Bingzhile/Spelor, White Snow/Space/Spaceman, но в более скрытом формате. При близком контакте и долгосрочных отношениях можно выяснить гораздо больше информации. На фраи пока завод ставку не делает, но не исключает возможность развития открытого сегмента. Продаются фраи под маркировкой OP, но не Oceanpower. Договорные отношения по продаже фраев были заключены с одной, или двумя РФ компаниями (точно уже не помню). Одна Oceanpower Rus, вторая по-моему из Сибири. На кантоне обещали выставиться.

  5. Чисанчи:

    …а вообще, Павел,- Огромное спасибо! Мягким, я с 94_го не занимался. Кое-что, в оборудовании, изменилось..
    Решил в этой области поработать, наверстать..

  6. Чисанчи:

    Пардон, за орфографию и пунктуацию..

    • Павел Умка (admin):

      Здесь это не главное. Важно мнение и участие, остальное не принципиально, пишите

  7. Марьям:

    Подскажите, пожалуйста, какой мощности покупать фризер: 900, 1100 или лучше больше 1200-1500? Рассматриваю такие варианты: GF70C, GF50C, MK-PF1R, MK-PF1R-6С.

    • Павел Умка (admin):

      Если в районе 1 кВт – это допустимо, соответственно, все, что выше, тоже допустимо, но чем выше кВт, тем быстрее поверхность наберет температуру и может начать перемораживать слишком рано, но если есть регулятор температуры при этом, то тогда полный порядок. Обычно, если выше, чем 1100-1200 Ватт, то это уже подразумевает, что в конструкции должны быть гастроемкости охлаждаемые. Ниже 900 лучше не надо. Все указанные варианты сойдут, но MK надежнее.

  8. Чисанчи:

    Hommy — самая неприятная контора,- воры отъявленные.
    Воровство изобретений. Типо, всемирно известного работника патентного бюро — Энштейна. Порядочности, ваще, нет.
    – Эдисон, например, Хоть за малые деньги покупал патенты.
    Лампа накаливания…Лодыгин, к примеру..Ставшая в последствии “Лампой Эдисона”
    Для умного достаточно! Кто читает тот поймёт.

    • Павел Умка (admin):

      Hommy еще в 2008-2010 году обозначили свою непонятную позицию по качеству и соотношению цен, когда ими торговал любитель басен – господин Иванов icecream machinery, их уже начали забывать и забыли бы, если бы не желание людей найти вендинговые аппараты для мягкого мороженого, что считаю полной утопией, так как у мороженого должен быть постоянный живой оператор. На выставке у Хомми вендинговый аппарат жрал деньги, но не выдавал мороженое, а диалог у завода с потенциальным покупателем совершенно напыщенный, дерзкий, позиционируют сейчас себя как мегапремиум, считают, что Oceanpower рядом даже не валялся. Прайсы стремятся к Тейлору. Конструктив аппаратов мало изменился с тех лет, считаю, что внимания завод не заслуживает вообще.

    • Павел Умка (admin):

      А вот по фраям неплохие достижения есть, но опять же, если устраивает цена. По обычным фризерам делать там нечего

  9. Александр:

    Здравствуйте, Павел, а не поможете ли и мне? Ситуация такая: на Али-баба мой компаньон нашел фрайфризеры с не плохими заявляемыми параметрами, но непонятной марки. Завод Henan industry, бренд Chuangfu, компрессор панасоник. Хотим заказать 3 штуки, соответственно деньги не маленькие, есть опасения. Есть ли у Вас сведения о этом производителе, продавце, качестве их фризеров? И приемлемо ли ввести их без документов? Буду очень признателен)

    • Павел Умка (admin):

      Здравствуйте. Я не случайно в статье упомянул порталы АЛИ. Это свалка китайских агентов и внутренних перекупов. 10-20% продавцы – это максимум. Остальные “передасты”

      Залез, почитал по заводу, это не завод, а снабженческая компания, которая косит под завод. Номенклатура фризеров для мягкого мороженого состоит из фризеров других заводов, таких как Гонгли, Донпер, Бингжиль/Спелор, зашел на страничку “завода”, там в предложении фраев только на первой странице их больше 30 штук. Ни один завод не выпускает такую линейку фраев. От силы 6-9 серийных вариантов. А там таких шесть страниц… Ну и вот скрины, чтобы не быть голословным:

    • Павел Умка (admin):

      Добавочка

    • Павел Умка (admin):

      Я лично считаю бессмысленным ввозить без документов, так как потом их надо будет придумывать и все равно создавать, также, если Панасоники стоят во фризерах, там может быть 22 фреон, ниzzя.

    • Павел Умка (admin):

      И еще один момент. ПО показателям, хорошим, или плохим, ориентироваться бесполезно. Есть уйма фраев, у которых хорошие показатели, но ролл свернуть на них не получается, либо надо устраивать танцы с бубном и подстраиваться под его несносный характер. Единственная возможность проверить – запуск его на заводе до покупки) это действительно так) Это касается любой единицы техники. Но, к сожалению, вся специфика продаж сейчас построена сначала на покупке… Везде лотерея, но риски разнятся.

      • Александр:

        Павел, фреон заявлен 404/410. Документы будут на них. Не понимаю что такое донпер 520 и почему палево. А не предоставляют ли случайно услугу по выезду на завод и проверку до покупки какие-либо конторы? )

        • Павел Умка (admin):

          Донпер Д520 – фризер именитого завода Донпер, который умеет продавать фризеры без всяких посредников, не нуждается в них. На фотографии со страницы компании Chuangfu стоит Донпер на заднем плане, а позиционируется везде Chuangfu. Это все равно, что в рекламе КИА на заднем плане будут стоять машины Ситроен, только еще хуже, так как бренд Chuangfu никто не знает.

          Это говорит о том, что продавец просто продавец и продает все подряд, перекуп, автосалон фризеров. Фризеры, которые они продают – не их достояние, а заводов Гонгли, Spelor, прочих, которые также прекрасно продают без агентов. Вас убеждают, что у них большой ассортимент, но получаете Вы перекупание еще на китайской стадии. Обратная связь с заводом должна быть прямая. И даже прямая часто дает сбой. Торговые компании не случайно выискивают тех, чья техника появляется потом в РФ. Очень сложно найти хороший фрай, да и вообще хорошую технику, поэтому все упирается в 3-6 ходовых модели, с которыми будет проще всем. Алибаба, Алиэкспресс – огромный копировальный аппарат. Посмотрите на те же телефоны. В Китае самые востребованные телефоны – Айфон, Ксяоми, Мейзу, Хуавей. Остальные – почти полная копия этих марок. То же самое и с фризерами и с любой другой техникой и сотни продавцов, которые конечно же официальный шоурум производителя… Выезд на завод в теории возможен, но если Вам найдут такого компетентного человека, то стоить это будет реально дорого. Я это давно проходил, но могу сказать честно, что даже за приличные деньги подумал бы, ехать или нет. Очень много подводных камней. Полноценные марки озвучены, искать что-то новое можно, но этим постоянно занимаются компании, выбирая лучшее из бюджетного и среднего сегмента. А чтобы смесь на заводе налили на поверхность и показали именно Ваши аппараты, это тоже утопия большая. Покажут в лучшем случае на выставочном образце. Партию, которую Вы заказываете, сначала изготавливают какое-то неопределенное часто время, потом быстро упаковывают, чтоб ни дай бог не проверили и отправляют. Оплачиваете всегда вперед, потом они делают, поэтому смысла отправлять человека нет, он сможет все проверить только после уплаты, не до.

          Торговые компании побывали на всех стоящих заводах и объезжают их периодически для охвата изменения информационного поля, для опыта и понимания новой продукции, трендов, но все это строго спланировано, вряд ли кто поедет на нужный Вам завод за деньги. Это большая трата времени, денег и сил, даже нахождение в китае представителей из России – серьезная проблема для компании, ведь заводы находятся не только в Гуанчжоу, а в очень большом диапазоне. А приезжая в какой-либо город, нужно еще по два-три часа ехать на машине, или автобусе на завод, предварительно договариваясь о полноценной встрече. Ради двух-трех фризеров никто не пустит в цех, не будет выыорачивать изнанку. Даже выкупая партии, все равно люди сталкиваются с враньем руководства, с подменами во внутреннем пространстве фризеров и очень болезненно воспринимают приезд специалистов, которые проверяют каждую единицу техники. За две недели можно полноценно пройти от 4 до 8 заводов. Цены на транспорт, проживание далеко не демократичные.

          • Александр:

            Огромное Вам спасибо, вернули на землю. Подскажите, есть ли возможность выйти на завод-изготовитель, не такой именитый как Донпер конечно, а чтобы могли 3 штуки продать проверенного качества?

            • Павел Умка (admin):

              Напомните пожалуйста завтра ближе ко второй половине дня, я с фраями намучался, немного расстроен от того, что приходится видеть и на чем людям приходится работать. Сейчас идет жесткий естественный отбор, который реально похож на попытку выбора лучшего из худшего, я не пытаюсь приземлить, просто реально проблем с фраями уйма, вопросов тонны, искренне хочется найти беспроблемные варианты, я отписал всем компаниям, которые работают напрямую с Китаем, запросил статистику поломок с конкретикой, с детализацией, частотой, т.д. И пока, вот честно, даже не на что посмотреть так, чтобы сказать – ВОТ!!! отличный вариант. Я так часто говорю про СС8, многие считают, что я восхваляю его, на самом деле, это просто тот нормальный компромисс цены и качества, тот результат, который получаешь за умеренные деньги, он действительно хороший, конечно, и он может приподнести проблему, механические поломки и недосмотр сборщиков никто не отменял, но в процентном соотношении выпущенного количества к рекламации, негатив ничтожен. У МК это соотношение чуть выше, но там корпуса приятнее мне лично, цилиндры нравятся. Но боюсь, как бы и они не зазнались, что часто бывает и не начали косячить. Потому все время все в натянутом режиме, с определенной степенью доверия и выводов. Те фризеры, которые тестировал из МК, понравились, про долговечность – не знаю, рано говорить, но нутрянка вполне себе хорошая. Важно, чтобы регулировки не подводили. Собрать конструкцию не проблема, проблема – корректный тайминг заморозки поверхности, равномерность заморозки по всей поверхности. Исследование идет, все что накопаю, напишу. Подумаю что можно сделать и с минимумом риска для Вас.

    • Чисанчи:

      Ух, Шаолинь, Хэнань – Романтика, Красотища..))) Лет шешнадцать, там не был..

  10. Чисанчи:

    Павел! Вас, как не странно не смущает вес фризеров МК. Но это, думаю, до первого повреждения рабочей поверхности и пр. Вес заявленный “с завода” 50 кг; Вес реальный 38 кг. Заказчик. попросил: “Подешевле можно” – Китайцы ответили – Да!

    • Павел Умка (admin):

      В случае с МК никто не просил подешевле, они вообще в 2016 только начали фраи делать, не было смысла их сразу удешевлять, при том, что Фиди очень к своей персоне относится по-королевски и имя завода сильно пачкать боится. Аппарат я смотрел, трогал, разве что не поднимал только, но марка стали там по условию не может быть хреновая, он такую просто не закупает, чем облегчили, не знаю, возможно каркасом прежде всего. Та же нержавейка не дает основной вес, даже если фризер в два слоя отделать. 49 кг – вес в упаковке. Я исхожу из того как аппарат работает, вес пока для меня вторичен. Будет продаваться что-то лучше, я с удовольствием об этом расскажу. Прикол в том, что на большинстве фризеров даже речи не идет о том, чтобы ждать повреждения рабочей поверхности, они просто не работают, то герметик из под сковороды льется, то фреон, то неравномерное охлаждение (сильно неравномерное, бывает, что половина вообще не морозит), потом переморозка, ошибки регулятора и человек просто не доходит даже до полноценных попыток что-то сделать. Вес – это последнее, на что я бы смотрел.

    • Павел Умка (admin):

      По фраям МК у меня сложившееся мнение, я считаю, что они даже тестовые модели собрали лучше, чем те, кто фраи 3 года штампует. Что внешне, что внутренне, что на ощупь, когда все факторы в кучу собираешь, опасений нет. Посмотрите фотографии, нет ни одной дешевой заковырки, даже внутренняя поверхность корпуса обработана, а не обычный лист тяжеленный на дне из черного металла. Корпус арруратненький, внутри компоновка красивая, регулятор, табло, индикация – все на месте. Попробовал сосчитать вес того, что на фото, у меня даже на большом фризере не получается подобраться к 80. В стандартном фризере основной вес это каркас, двигатель, редуктор, цилиндры, компрессор. Вес обычного фризера в районе 100-110 кг. На фрае нет двигателя, нет цилиндров, нет редуктора – это основной вес фризера. Александр, отфоткайте Ваш одновкусовый внутри, интересно очень. Не может разница компрессоров давать такую разницу в весе. Ну 3-5 кг, еще могу допустить, но никак не 20. Я считаю корпус из разных материалов выполнен – поддон, каркас.

    • Павел Умка (admin):

      Нутрянка МК

    • Павел Умка (admin):

      Нутрянка фраев МК с 1 поверхностью и гастроемкостями

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Все о фризерах, ингредиентах и бизнесе
Отправился в путь последний в сезоне 2024 г. контейнер №33! До 15 мая ещё выгодно заказать фризер!
Значительная часть предпринимателей, работающих с мороженым уже подготовилась к сезону ...
874
Все о фризерах, ингредиентах и бизнесе
Участвуй в совместной закупке или предложи свой товар успей до 12 апреля заказать фризеры по выгодным ценам!
Открыт юбилейный 30 контейнер! В честь этого знаменательного события, предлагаем Очень ...
541
Все о фризерах, ингредиентах и бизнесе
ЛУЧШИЙ ФРИЗЕР. ИТОГИ 2023 ГОДА.
ЛУЧШИЙ ФРИЗЕР – это неоднозначный образ. Фантом. Лицо, которое меняется. ...
1301